1.粉条儿菜：

多年生草本，高35-60cm。根茎短，须根细长，其上生有多数细块根，色白似蛆，又好像“白米”。叶自根部丛生，窄条形，长15-20cm，宽3-4mm，先端渐尖，淡绿色。花葶从叶丛中生出，直立，上部密生短毛，稍具棱角。花疏生于总状花序上，近无梗；花被短筒状，上端6裂，裂片条状披针形，黄绿色或先端略带粉红色，外部密生短腺毛；雄蕊6；子房上位，3室。蒴果倒卵状椭圆形，先端有宿存花被。花期5-6月。

2.短柄粉条儿菜：

与上种的区别点为：植株较矮小，基部叶不明显莲座状，花被白色；蒴果球形。