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蔊菜为十字花科植物蔊菜Rorippa indica (L.) Hiern.的干燥全草。夏、秋季花期采挖,除去泥沙,晒干。蔊菜产于山东、河南、陕西、江苏、浙江、江西、福建、广东、四川等地。
植物名蔊菜
拼音HanCai
学名Rorippa indica (L.) Hiern.
别名印度蔊菜、塘葛菜、葶苈、江剪刀草、香荠菜、野油菜、干油菜、野菜子、天菜子
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲原始花被亚纲
目罂粟目
亚目白花菜亚目
科十字花科
族南芥族
属蔊菜属
一、二年生直立草本,高20-40厘米,植株较粗壮,无毛或具疏毛。茎单一或分枝,表面具纵沟。叶互生,基生叶及茎下部叶具长柄,叶形多变化,通常大头羽状分裂,长4-10厘米,宽1.5-2.5厘米,顶端裂片大,卵状披针形,边缘具不整齐牙齿,侧裂片1-5对;茎上部叶片宽披针形或匙形,边缘具疏齿,具短柄或基部耳状抱茎。总状花序顶生或侧生,花小,多数,具细花梗;萼片4,卵状长圆形,长3-4毫米;花瓣4,黄色,匙形,基部渐狭成短爪,与萼片近等长;雄蕊6,2枚稍短。长角果线状圆柱形,短而粗,长1-2厘米,宽1-1.5毫米,直立或稍内弯,成熟时果瓣隆起;果梗纤细,长3-5毫米,斜升或近水平开展。种子每室2行,多数,细小,卵圆形而扁,一端微凹,表面褐色,具细网纹;子叶缘倚胚根。花期4-6月,果期6-8月。(《中国植物志》)
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