“老字号”最令北京人津津乐道。但目前北京所谓老字号者，大都是百年前乃至几十年前出现的，若以时间先后计，在北京城中，要首推位于菜市口的“鹤年堂”了。北京鹤年堂成立于1405年（明永乐三年），是由元末明初著名回回诗人、医学养生大家丁鹤年创建的。鹤年堂原址座落在现宣武区菜市口大街铁门胡同迤西路北，骡马市大街西口，与丞相胡同相对，与回民聚居的牛街相邻。鹤年堂是真正的“老北京”，它比故宫和天坛要早十五年，更要比地坛早一百二十五年。

百年老店

1405年（明朝永乐三年）由回族诗人、著名医学家、养生大家丁鹤年在北京菜市口创办鹤年堂医馆和中药铺，他同时也开创了以养生立店的先河。鹤年堂原址坐落在现宣武区菜市口大街铁门胡同迤西路北，骡马市大街西口，与丞相胡同相对，与回民聚居的牛街相邻。1999年，原国内贸易部授予鹤年堂“中华老字号”称号。2005年12月，国家有关部门经过长期的认真考证，正式宣布鹤年堂“京城养生老字号，历史悠久第一家”并颁发了匾额和证书。由国家有关部门认定一个企业为“历史悠久第一家”，自民国以来为首次。

鹤年堂历史传承：

丁鹤年家族120年（1405—1525年）共承袭四代

曹蒲飒家族230年（1525—1755年）共承袭七代

王圣一家族172年（1755---1927年），共承袭四代

刘一峰家族29年（1927—1956年）共两代

历史沿革

明嘉靖年间（1556年前后），鹤年堂曾相继开设了五家分号，遂有“五鹤朝天”之称，老店作为总店仍在菜市口原址，严嵩之子严世藩题匾“西鹤年堂”。1929年，刘一峰执掌时期，曾在东安市场开设分店；1935年，又在西单开设了分店，在陶然亭首建了鹿苑和药圃，；1936年还在西安开设了分店，公私合营前1955年批准歇业。总店仍在菜市口。1956年公私合营前，鹤年堂在北京拥有菜市口总店、生产厂、东安市场分号、西单分号、陶然亭鹿苑、药圃等。

1956年公私合营初期，鹤年堂继续延续原有资产经营，总店仍在菜市口。1958年陶然亭地区城市改造，建立陶然亭公园，陶然亭鹿苑和药圃被关闭撤消。同一时期，东安市场分号和西单分号、中药生产厂又从鹤年堂的资产中划出，只剩下鹤年堂菜市口总店。

建国后，1956年公私合营，鹤年堂先后归属于北京市药材公司、宣武区一商局（即后来的宣武区百货管理处、宣武区百货公司）、宣武区医药药材总公司。鹤年堂在“文革”中改名为“人民中药店”，文革后更名为“宣武区菜市口中药店”，后又恢复鹤年堂字号。近年来，在政府的重视支持下，鹤年堂充分发挥中华老字号的优势，溯根源、挖祖方、重文化、求创新、树品牌，大力宏扬五千年中医药养生文化，开始了二次创业的历程，如今鹤年堂已发展成包括鹤年堂医药有限责任公司、鹤年堂中医药（养生）研究院、鹤年堂中医门诊、老年病防治中心、鹤年堂连锁药店、鹤年堂（吉林）参茸制品有限公司、鹤年堂（广东）中药材批发中心、鹤年堂科技发展有限公司、天津鹤年堂健康饮品公司、鹤年养生品牌推广项目管理机构等以中医药产业为龙头、以养生保健项目和产品为主，具有集团优势的综合性健康养生产业集团的发展之路。

1997年8月，在医药药材总公司的领导下，实现资产重组，将原鹤年堂药品经营公司，原广安门中西药品批发站，原牛街口药品批发站合并为现在的“北京市鹤年堂药品经营公司”，注册商标为"鹤年堂"鹤年堂药品经营公司是全资国有企业，地址在宣武区广内大街7号，法定代表人曹希久企业注册资金100万元，经营方式为批发兼零售，经营中药饮片、中成药、西药制剂、医疗器械等，该公司30人具有医药药学职称，鹤年堂药品经营公司其主要机构设置为一个批发部和六个零售门市部。

2002年实行现代企业制度改造，组建北京鹤年堂医药有限责任公司，注册资金（人民币）1000万元，第一任董事长为王胜利，董事长一职后由臧东坡担任。

据北京市志载：“本市药业最久、声誉最着者，若鹤年堂……起于明。”

在长达几个世纪的历史长河中，出自御医之家的丁、曹、王、刘四大家族在创建和继承鹤年堂的同时，对中华传统医药进行了孜孜不倦的追求，并以医术精湛、药力独到、养生有方名噪海内外，更成为历代医家妙手施乾坤的殿堂。

因此，在民间素有“丸散膏丹同仁堂，汤剂饮片鹤年堂”的美誉，而明朝名臣杨椒山盛赞鹤年堂的楹联“欲求养性延年物，须向兼收并蓄家”亦流传至今，寓意在鹤年堂名医会聚、名药云集，名方荟萃。

鹤年堂已经挖掘整理了108种药膳、138种药粥、36种药酒、82种药汤等，其中绝大部分来自宫廷秘方和民间验方，组合成益寿药膳、滋补肺阴药膳等不同系列产品，像明嘉靖年间的“长生不老鹤年春酒”、万历年间的“秘制鹤年四宝酒”等都是鹤年堂独有的产品优势。继承历史，开创未来，如今的鹤年堂正蓄势待发，雄心勃勃地提出了三年发展战略规划，目标更是直指打造成中国中药养生行业的强势企业。

董事长臧东坡表示，鹤年堂将整合、优化现有资源，与广州白云区政府共同建立的第一个“鹤年堂养生城”将开业。在吉林建立了北京鹤年堂参茸生产基地，同时，与国家GMP大型企业合作开发新型脑病、肝病、骨病等治疗药品。机遇挑战并存，作为中华文化的代表，将为推动中华文明的发展做出应有的贡献。

鹤年堂的中药饮片炮制技术享誉京城，《北京市志稿中》中描述：“本市药业，鹤年堂以精制饮片著名，其炮制皆遵古法”；《北京卫生大事记》记载：“早年间北京就曾流传着这样的说法‘要吃丸散膏丹请到同仁堂，要吃汤剂饮片请到鹤年堂’”。鹤年堂非常重视施“上品药”于“未病”者，“养命以应天”，无毒久服不伤人，不老以延年；施“中品药”于将病者，“养性以应人”，适症修补虚损；对已病者，慎施多毒的“下品药”，“主病以应地”，病愈既以上、中药调之。因此，鹤年堂除了和其它药铺一样有“主病以应地”的丸散膏丹外，上、中药品种非常丰富，乾隆二十三年发行的《西鹤年堂丸散目录》中记载516种，民国时期发行的《西鹤年堂参茸醪醴丸散膏丹价目表》中记有694种，传承配本上记载的品种更多。如曾是宫中贡酒的佛手、玫瑰、金橘、茵陈养生“四宝酒”、“甘露饮”、“午时茶”等等，近年根据老配本挖掘整理的36种养生药酒、26种养生茶、22种甘露饮、108种药膳、138种药粥、82种药汤等系列养生制品，去除了“良药苦口”的弊端，成为最具鹤年堂特色、具有广阔产业前景的中医药养生宝库。

鹤年堂以养生保健为其特色，一直精心研究养生之道，并研制了许多名优药品。在鹤年堂六百年的历史长河中，鹤年堂秘制玫瑰膏，一直是宫廷女性调理的上佳补品，每年的六月，在玫瑰盛开的季节，鹤年堂都会去妙峰山玫瑰园收购大量的玫瑰花，妙峰山玫瑰园位于北纬116°东经40°海拔1291米的妙峰山，中国科学院植物所曾采集其玫瑰植株作为标准样品，现在是有机玫瑰试验园区。按照鹤年堂的传统工艺，把采摘来的鲜玫瑰花去花托，取鲜玫瑰花瓣，通过鹤年堂六百年口授心传的秘制工艺，添加辅料，经过50多小时，熬制的膏滋，滴水成珠，滴滴凝练。

“鹤年堂”这个具有475年历史的老字号企业，是古都北京历史文化的一部分，在“九三”古都文物博览会上，鹤年堂被排列在同仁堂、宋宝斋之后，列第三名。这是北京市独一无二的，在全国乃至东南亚及港澳台地区“鹤年堂”都有较高的知名度。每年都会进行诚信促销活动，鹤年堂诚信促销事迹影响整个医药界并与2008年6月鹤年堂养生文化被国务院列入国家级非物质文化遗产。