对症失眠烦恼的药膳

人很累，却还睡不着，睡着了还很多梦觉得自己没睡够。很多人都有这方面的问题。有人开玩笑说，生活、工作的压力好大啊，我的心好累啊，所以才会有睡眠的问题。其实这真的不是开玩笑，病因确实是“心累”。从中医的角度上来看，心主神明，心藏神，所以失眠很多时候就是心气不足藏不住神或心火太旺扰乱了神明。我们可以通过按摩让自己睡得更好，例如可以按摩手少阴心经上的神门穴收藏心神，也可以按摩脚底的涌泉穴引心火下行。当然还可以煲点靓汤。以下药膳推荐用于针对身体虚弱、心悸失眠的人群，有养心功效。

麦冬莲子百合枣仁炖猪心

【对症】

针对失眠烦恼。

【功效】

滋补肺肾，养心安神。

【材料】 (2～3人量)

麦冬10g  莲子20g  百合20g  酸枣仁3g  圆肉5g  枸杞3g  猪心100g  瘦肉100g  生姜 适量

【烹调方法】

将猪心切块、瘦肉切片，飞水，去除血污：然后与以上洗净的药材一起放入炖盅同炖1～1.5小时，最后调味食用。

【贴士】

颜色过白的百合可能用硫黄漂白过，挑选干百合应选干燥、无杂质、白色略带淡黄色或淡棕黄色、质硬而脆、折断后断面有角质样、鳞片小而厚者；挑选鲜百合应选有光泽，个大，瓣匀，肉质厚，色白或呈淡黄色，无黑瓣、烂心、霉变、异味者为宜。