便秘的食疗与药膳方

凡粪质干燥坚硬，排便不畅，正常频率改变者称便秘。便秘是常见症状，可由肠道器质性疾病引起，但多数属单纯性便秘，健康人每天排便1次，隔日甚至2～3天排便1次，也是正常频率，不应认为便秘。

【病因与表现】

排便功能受多种因素的影响，是一个复杂的反射活动，主要由于排便动力缺乏；食物在胃肠道停留时间长及药物的吸附收敛作用；肠腔闭塞；神经精神因素等均可引起便秘。病人多无症状，有时感觉腹胀或不适。粪块坚硬刺激结肠痉挛者可有腹痛或阵发性绞痛，并可引起肛门疼痛、肛裂或痔。便秘可引起食欲减退，消化不良，严重者可出现头痛、头晕、乏力等全身症状。

食物疗法

1．温开水300毫升，蜂蜜40毫升，晨起服用，每天1次。

2．炒松子仁60克，蜂蜜40毫升，加入糯米粥内食用。

3．糯米粥350毫升，加香蕉丁80克、蜂蜜80毫升，拌匀服食。

4．鲜竹叶、鲜芭蕉叶、玉米粉各100克，粟米、白糖各200克，水2000毫升，混匀煮粥食用，每天3次。

5．嫩菠菜50克入沸米粥内烫熟，味精、盐、麻油适量，吃菜喝粥。

6．猪油渣50克，葱白2根切成末，同拌入粥内，盐、味精适量，食用。

药膳验方

1．生首乌15克，玉竹、乌药、青桔叶各9克，青陈皮6克。水煎服，每天1剂。

2．连须葱头3个，姜1块，盐50克，黄豆4粒，捣碎做成饼，烘热敷脐中。

3．早晨醒后仰卧位，稍用力做肛门连续收缩、放松，’反复10余次，隔2分钟再进行1次。开始几天每天锻炼6次，大便通畅后，逐步减少锻炼次数，养成每天定时排便的习惯。

4．用右手掌根部紧贴腹肌，自右上腹、左上腹、左下腹、右下腹方向边揉边推，按此方法反复进行，手法不宜太重，每次持续10分钟，每天3次至便秘好转，再持续2周以巩固疗效。

【预防】

1．每天饮水500毫升以上，伤病或大量水分丢失时，要及时补充水分。对食物不可过于挑剔，多摄入含纤维素的食物和新鲜水果、蔬菜等。

2．养成良好的生活习惯，保持乐观的情绪，做到有便就排或定时排便。适当做一些室外活动，增强排便肌肉的收缩运动。