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药膳同源 高血压并发脑卒中的饮食调节
来源：岭南中药网发布时间：2015/9/28
导读：高血压如果得不到良好的控制，其并发症的致残率很高。我过现有脑卒中患者600万，其中75%的患者不同程度的上市了劳动能力，给社会和家庭带来很大负担。高血压的饮食中，有许多的讲究，今天岭南中药网给大家带来高血压并发脑卒中的饮食调节方法，大家一起来学习下吧！
高血压如果得不到良好的控制，其并发症的致残率很高。我过现有脑卒中患者600万，其中75%的患者不同程度的上市了劳动能力，给社会和家庭带来很大负担。高血压的饮食中，有许多的讲究，今天岭南中药网给大家带来高血压并发脑卒中的饮食调节方法，大家一起来学习下吧！
1.视病人病情决定采用何种饮食，如管饲、糊状饮食。一般应避免坚硬、大块、多渣及有骨、刺的食物。对进食有困难的病人，应注意合理搭配饮食，否则极易发生营养不良。
2.经常摄入高钾食物。临床研究发现，，常吃新鲜蔬菜和水果的人发生中风的危险性要低，表明富含钾的蔬菜和水果具有预防中风的作用。
3.日常饮食中，应多摄入富含类黄酮与番茄红素的食物，如南瓜、香菜、胡萝卜、番茄、辣椒、西瓜、洋葱、柿子、苹果、葡萄、草莓、杏等。对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极的作用。
4.多食含优质蛋白的食物。临床研究显示，多吃富含赖氨酸、牛磺酸的鱼肉、鸡肉、鸭肉、兔肉等，不仅吋維持正常血管弹性及改善脑血流有益，还能促进钠盐的排泄，有利于防止中风的发生。流行病学调查资料也显示，蛋白质食物摄入量不足或质量欠佳，会使血管脆性增加，易引起颅内微动脉瘤破裂出血。
5、饮食宜清淡，限量使用油脂。不食用肥禽、肥肉。
6.控制总热量的摄入，保持适宜的体重。
7. 食不宜过甜。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。因此，应禁食精制糖、甜食、含糖饮料及纯糖制品。
8.不可食用咸味过重的食物。应忌食腌渍食品、腊味食品，因为太咸的食物含钠量过高，对脑卒中患者的健康不利。
9.不要吸烟。香烟中所含的尼古丁等成分会导致微血管收缩，阻碍血液循环，从而提高了再度中风的危险性。
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