对症高血压见有耳鸣的药膳

高血压本来是中老年人的常见病，但现在年轻人工作、生存压力大，长期处于紧张状态下，生活不规律，坐多动少，加班熬夜，抽烟喝酒，饭局多，饮食中过多摄入高脂肪、高胆固醇食物，使高血压正向年轻人蔓延。以下药膳推荐用于针对有腰膝酸软、耳鸣耳聋的高血压人群。

绞股蓝杜仲脊骨汤

【对症】

高血压见耳鸣、腰膝酸软、头晕者。

【功效】

补肝肾，安神。

【材料】 (2～3人量)

绞股蓝10g  杜仲20g  猪脊骨500g  蜜枣2枚

【烹调方法】

绞股蓝、杜仲用清水冲洗干净，装入小布袋内备用；猪脊骨洗净，斩件，飞水后与药材包、蜜枣同放入瓦煲内，加入适量清水，武火滚沸后，改文火滚至1小时，调入适量食盐即可。

【贴士】

野生、味较苦的七叶绞股蓝质量和功效较好。在鉴别上，以气微清香者为优；用热水冲泡后，水到色出，水色嫩绿、清澈透明、久泡色不减，冲泡时嫩叶迅速张开复原，入口不苦不甜却有回甘、爽口者为佳。若细嚼茶叶有胶质感、麻舌感，可能是乌蔹梅假冒的假绞股蓝。