肝癌患者的食疗

以下食疗药膳的做法：

冬瓜银耳瘦肉汤

【原料】瘦猪肉100克，冬瓜（带子）300克，银耳60克。

【制作】将猪瘦肉洗净切条，冬瓜去皮，洗净，切大块，银耳用清水发透，去蒂，洗净。

将猪瘦肉、带子冬瓜、银耳同放砂锅，加清水适量，武火煮沸，文火炖煮2小时即可食用。

【主治】利水、消肿。适用于肝癌合并腹水者食用。

香菇薏米饭

【原料】粳米250克，生薏米50克，香菇50克，油豆腐3块，青豆半小碗，油、盐各适量。

【制作】取生薏米洗净，浸透心；香菇用湿水发透，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油、盐调味，撒上青豆上策蒸熟即可。三餐做主食用，连服15日。

【主治】健脾利湿、理气化痰，是肝癌患者常用食物。香菇味甘性平，为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿、清热排脓。两者均为抗癌佳品。

茵陈蛇舌草茶

【原料】茵陈、白花蛇舌草各30克，绿茶3克，甘草6克。

【制作】先将茵陈、白花蛇杏草、甘草加水1000毫升，煮沸15分钟左右，取药汁冲茶叶。每日1剂，不拘时徐徐饮之。

【主治】清热化湿、解毒去黄、抗癌肿。适用于肝癌，尤其对肝癌腹水、黄疸、肝硬化等症，有较好的防治和改善作用。

田七藕汁粥

【原料】田七末2~3克，藕汁30毫升，粳米50~100克。

【制作】将粳米洗净，放入砂锅，与田七末同煮粥，粥将成时，加入藕汁，稍煮即成。每日1~2次，温热食。

【主治】止血、散麻、止痛。适用于肝癌，以出血为主（呕血、便血、局部破裂出血）。

芦笋玉米须二米粥

【原料】芦笋50克，玉米须200克，薏米50克，粳米50克。

【制作】光将鲜芦笋洗净切碎后，盛入碗中，备用。再将玉米须洗净，切成小段，放入双层纱布袋中，扎紧袋口，与洗干净的薏米、粳米同放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，取出玉米须纱袋，滤尽药汁，调入切碎的芦笋，继续用小火煨煮至薏苡仁熟烂如酥，粥黏稠即成。

【主治】清热利湿，抗癌退黄，适用于肝胆湿热型肝癌。