青色入肝，秋季养肝食物

祖国传统医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西蓝花、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。此外，“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋或酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞子等具有保肝敛肝之效。还可以多吃一些富含蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶和豆制品。这些食物里含的蛋白质，是肝脏合成蛋白质的基础物质。此外，还要注意尽量少吃辛辣、油腻、过咸的食品，少喝酒。

不少中药都具有健肝疏肝的作用，如山楂、决明子、郁金、陈皮、茵陈、白芍、枳壳、绞股蓝等。这些中草药在中药店都有饮片，在中医师的指导下自己平时可适当配一些袋泡茶饮用，不仅对脂肪肝的恢复能够起到良好的作用，应酬多、需要饮酒的人群经常饮用也有保护肝脏的作用。

★温馨提示★

秋季养肝应注意情绪

中医认为，秋季气候干燥，机体阴津易亏，肝气多虚，此时肝病患者宜注意养阴。中医的五脏分别对应五种情绪，分别是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝脏对应的是“怒”，正所谓“怒伤肝”，长期精神抑郁或突然怒火中烧都会导致肝脏气血失调，影响肝的疏泄功能。

秋季是个萧瑟的季节，秋天的气温和场景总能让人陷入莫名的悲伤中。所以古人有“悲秋”之说。心情抑郁，经常发火对于肝脏是很不利的，很容易造成肝火旺盛，气血不畅。不仅伤肝，而且对于正常生活还会造成不利影响。所以，尽量不要生气，调整好情绪，保持良好的心情是秋季养肝的重要方法。