脂肪肝药膳调养——桑葛降脂粥

【主料】

桑寄生10克，葛根8克，山药15克，山楂10克，丹参8克，红花5克，制大黄6克，泽泻6克，茵陈12克，蒲公英9克，粳米100克。

【辅料】

蔗糖5～10克。

【做法和服用】

上述10味中药主料装入纱布袋中，扎紧袋口，与淘洗干净的粳米共煮为稠粥，取出纱布袋(药渣转入茶盅内，可续加开水冲泡，当茶饮)。加糖调味，空腹热食。每日1剂，15天为1个疗程。

【功效】

补肾健脾，通下化瘀，清热利湿。

【适用人群】

高脂血症、脂肪肝患者由脾肾两虚、痰浊血瘀所致。症见乏力，纳呆，腰膝酸软，眩晕耳鸣，头重体困，胸闷肢麻，心悸气短，大便干燥，舌暗淡或有瘀斑齿痕，苔厚腻，脉沉涩或弦滑的患者。

【百变搭配】

其他五谷杂粮可代替粳米。

------------------------------------小常识------------------------------------

肝内脂肪沉积含量超过肝湿重的5％，或光镜下每单位面积含有脂肪滴的肝细胞超过5％时称脂肪肝。临床按病因分类，脂肪肝可分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两类。非酒精性脂肪肝多与肥胖、糖尿病、药物(尤其是激素类)、遗传性疾病(如家族性脂肪肝变性及遗传性果糖不耐受症等)、肝病以及饥饿、营养不良、医源性因素、妊娠期激素异常等有关。