鹿茸，益精补肾的名贵补品

【养肾功效】

中医认为，鹿茸能壮肾阳、益精血、强筋骨、固崩止带，可用于头晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕等症。

【选购方法】

优质鹿茸外皮呈红棕色，外形饱满、挺圆、毛细、质嫩、体轻，底部无棱角，皮与茸贴得很紧密。

【不宜人群】

出血性疾病、发热性疾病、肝肾疾病、冠心病、高血压患者不宜食用。

鹿茸蛋花汤

（补肾、壮阳、填精）

原料:鹿茸4小片，鸡蛋1个

调料:盐少许

做法:

1.鹿茸洗净，用半碗清水浸泡一夜。

2.将装有鹿茸的碗（包括浸泡鹿茸的水），放入锅中隔水蒸40分钟。

3.鸡蛋打散制成蛋液，放入鹿茸汤中，加少许盐调味，继续蒸2分钟即可。

鹿茸粳米粥

（温肾、益精、壮阳）

原料:鹿茸3~6克，梗米150克

调料:盐少许

做法:

1.将鹿茸烘干，研成细末。

2.粳米淘洗干净，用清水浸泡1小时。

3.往砂锅中加适量清水，放入粳米及泡米的水，大火煮沸。

4.放入鹿茸末，继续煮至粥熟，加少许盐调味即可。

鹿茸炖鸡肉

（强筋骨、益精血、壮肾阳）

原料:鹿茸片8克，鸡肉200克

调料:盐适量

做法:

1.鹿茸片洗净，用清水浸泡一夜；鸡肉洗净，切成小块。

2.往砂锅中加适量清水，倒入鹿茸片及浸泡的水，再放入鸡肉块。

3.炖至鸡肉熟烂后，加适量盐调味即可。