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健康养生,百病不愁
鹌鹑又称作宛鹑,体重极轻,大概只有100克左右。《本草纲目》中记载鹌鹑有调理壮补,治疗疳积等药用价值。
鹌鹑肉味甘,性平,既可以用来制作高级佳肴,又有很好的滋补养身作用,在养血填精、补肝益气方面有独特的功效,
再加上它的肉所含营养元素极为丰富,因此被称作“动物人参”。鹌鹑能够治疗因肾精不足而引发的腰酸腿软之症,同时对于夜尿频多、早泄等病症也有很好的治疗功效,是一款保肾佳品。此外,鹌鹑肉不温不燥的性质适宜大部分人群食用。
鹌鹑肉食疗方
炒鹌鹑
材料:鹌鹑2只,白萝卜200克,姜末、葱末、醋、料酒味精、盐各适量。
做法:将鹌鹑宰杀,并将其切片待用,然后等锅内油热后加入肉片翻炒至变色时,再将洗净切片的白萝卜下入锅内一起翻炒,最后再放入姜末、葱末、醋、料酒、水一同煮熟,装盘前用味精、盐调味即可。
功效:炒鹌鹑对于补肾益气、壮腰护膝、强身健体有良好的功效。
杜仲杞鹌鹑
材料:鹌鹑1只,枸杞30克,杜仲15克。
做法:煎水取汁饮,并食鸦肉。
功效:该方用鹌鹑、枸杞、杜仲补肝肾而健筋骨,强腰膝。用于肝肾虚弱、腰膝酸软或疼痛等。
-----------------------------------小知识------------------------------------
肾虚的预防与治疗
在预防方面,因起病与恣情纵欲有关的,应清心寡欲,戒除手淫;如与全身衰弱、营养不良或身心过劳有关的,应适当增加营养或注意劳逸结合,节制性欲。肾虚多为积累成疾。切不可以用急于求成而用大补之药进补,而应慢慢调理。
1.多因房劳过度,或少年频繁手淫。
2.思虑忧郁,损伤心脾,则病及阳明冲脉。
3.恐惧伤肾,恐则伤肾。
4.肝主筋,阴器为宗筋之汇,若情志不遂,忧思郁怒,肝失疏泄条达,则宗筋所聚无能。
5.湿热下注,宗筋弛纵。
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