你需要知道的抗癌食谱

与其在疾病发生之后想着如何治疗，不如在疾病还没来临之前想着如何预防，预防远比治疗要可靠的多。小至感冒发烧，严重到癌症，预防总能起到意想不到的作用。除了做定期的检查之外，预防癌症还需要从饮食开始，早在之前，人们对于饮食能预防疾病的说法嗤之以鼻，但是随着医学常识和养生之道的普及，饮食防病越来越重要。小编在这里为大家推荐一些有根据的防癌抗癌食谱。

中国的中药历史上，有很多中药成分都被用来制作药膳，例如人参、黄芪、枸杞、百合、陈皮等，这些中草药成分在临床研究上具有较强的防癌抗癌、降血脂、胆固醇等作用。

另外，人们餐桌上常见的一些食材也是抗癌佳品，例如甘蓝属蔬菜如包心菜、花茎甘蓝，其中所含的异硫氰酸酯类化合物具有较强的防癌抗癌活性，大蒜洋葱中的有机硫化物、柑橘中的类黄酮，茶叶中的茶多酚等物质都被证实具有良好的防癌抗癌作用。没有人会将这些食物当做是每天必备的摄入营养，缺少这些也未必会发生影响缺乏，但是正是这类物质被称作是化学阻断剂或者植物化学剂，起到防癌抗癌的作用。