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天门冬膏是将天门冬去皮、根须,捣碎,用白纱布绞取汁,文火将汁熬成膏,放入瓷罐内。食用时空腹温酒送服。据说此青具有健体强身,轻身益气,防病延年的功效。
天门冬酒则是将天门冬用竹刀剖去心,之后与水同入砂锅煎煮,去渣取液,兑入高粱酒中,装瓶密封待用。据说此酒能降虚火之上炎,利血脉,主治因肺、肾阴虚所致的劳咳咯血,口燥咽红,便秘,肢体、肌肉酸痛麻木,更可润肺滋肾,调整血脉。
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