大蒜的故事

诸葛亮在养生之道中很重视食用大蒜，说来有因。当时，他曾率百万大军南征，擒拿孟获，由于孟获暗施毒计，把诸葛军马诱至秃龙洞，此地山岭险峻，道路狭窄，常有毒蛇出没，更有瘴气弥漫，蜀兵都染上瘟疫，面临不战自溃的危险。

一位老者向他献上解救之计，说：“此地有哑泉、灭泉、黑泉和柔泉四眼泉水，人若饮之，无药可医；又瘴气密布，人若触之，乃可致死。此去正西数里，有一隐士号万安隐者，其草庵前有一仙草名‘九叶芸香’，口含一叶，瘴气不染。”

诸葛依言而行，果真全军得以平安。他征战胜利回朝后，得知“九叶芸香”就是家喻户晓的大蒜。原来，大蒜为百合科多年生草本植物，每株九片叶子，故名“九叶芸香”。

大蒜的作用与功效

为百合科植物蒜的鳞茎多年生草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，具 6～10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被。

【性味归经】 辛，温。 归胃、大肠经。

【功 效】 杀虫，解毒，消痈。

【应 用】 用于治疗钩虫、蛲虫病、痢疾、腹泻、肺痨、顿咳等症。 及用于治疗疮疡初起。 还可用治头癣。