对症清热润肺的咳嗽药膳汤

咳嗽是一种常见的症状，虽不致命，但却非常恼人，不单影响日常工作休息，有时还会影响睡眠，让人提不起精神。这个时候妈妈们肯定会想，我应该煲一煲什么靓汤呢?其实无论新咳、久咳，我们都可以找到适合自己的汤水来喝。

以下推荐适用于咳出的痰偏浓偏黄，痰量也多的咳嗽药膳汤。

南北杏川贝炖猪展

【对症】

咳嗽痰多色黄、咽喉疼痛、舌红苔黄者；或干咳、口干鼻燥。

【功效】

清热润肺，止咳祛痰。

【材料】 (1～2人量)

南北杏各3g  川贝母8～10粒  无花果2枚  蜜枣1／4枚  猪展100g

【烹调方法】

各食材洗净，南北杏用温水烫，去衣，猪服切块。将材料一起放进炖盅内，加入适量水，加盖隔水炖约2小时，用适量食盐调味。

【贴士】

有的人对于南北杏仁较难区分。通常来说，南杏仁大而扁，杏仁皮浅，味不苦，无毒；北杏仁小一些，杏仁厚，皮色深，呈赤色，味苦，有小毒，不能生吃，一般食用量3～10g。

二冬百合煲瘦肉汤

【对症】

肺阴虚所致干咳无痰。

【功效】

润肺止咳，清热化痰。

【材料】(3～4人量)

千百合40g  麦冬20g  天冬20g  川贝3g  瘦肉500g

【烹调方法】

干百合浸泡待用，瘦肉洗净切块。所有材料一同放入瓦煲内，加适量水，武火煲15分钟，改文火煲1小时，加食盐调味即可。

【贴士】

挑选干百合要选择干燥、无杂质、肉厚和晶莹剔透的。