对症咽红咽干的咽喉不适药膳汤

应酬熬夜、辛辣刺激、吸烟喝酒，容易出现咽喉部的不适症状了，或觉得喉咙干、喉咙痒、喉咙痛，或出现声音更有“磁性”(其实是嘶哑)等不适，所以在公共场所老是听到别人清喉咙的声音。当然最根本的解决办法就是养成良好的生活习惯，早点睡觉、少点熬夜、清淡饮食。但是现代人很难时时刻刻如此做，所以也会偶尔出现咽喉部的不适，这个时候一碗爱心汤水就非常重要啦。

以下药膳推荐用于咽红咽干，而且肿热、肿痛感特别突出的咽喉不适。

瓜蒌芦根鱼腥草煲猪肺汤

【对症】

热症所致咽喉干痛、红肿。

【功效】

清热解毒，化痰散结。

【材料】 (3～4人量)

瓜蒌10g  芦根20g(鲜品40g)  鱼腥草20g(鲜品40g)  猪肺1／4个  瘦肉100g

【烹调方法】

猪肺反复清洗至整个猪肺变白，然后切块飞水去掉血污，再与洗净的药材、食材一同放入煲中同煲1～1.5小时，最后调味食用。

【贴士】

瓜蒌和中药天花粉来源于同一种植物，根名天花粉，果实名瓜蒌。

【禁忌】

此药膳偏于寒凉，咳嗽寒痰的人群不宜食用。天花粉含天花粉蛋白，能清热生津、消脓排肿，可用于中期引产，具有抗早孕的作用，故孕妇不能食用天花粉。