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苹果,别名柰、频婆、柰子、平波、超凡子、天然子、频果,为蔷薇科落叶乔木苹果的果实。苹果的营养价值和药用价值都很高,因此也被人称为“大夫第一药”。
【苹果寿司】
原料:苹果、米饭、火腿、黄瓜、寿司醋、紫菜各适量。
做法:苹果、黄瓜洗净,切成条,用盐水浸泡一下,沥干水分;火腿切成条状。米饭拌上寿司醋,铺在紫菜上,再放上材料卷成筒状,切段后即可食用。
功效:补心润肺,平肝降压。
【苹果粥】
原料:苹果1个,粳米100克,葡萄干20克,蜂蜜40克。
做法:粳米淘洗干净,沥干水分;苹果洗净,去皮,切片。汤锅上火,加水适量,入粳米和苹果,煮沸后稍微搅拌,再改用中文火熬煮40分钟。蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入苹果粥中,拌匀即可。
功效:养心益脾,降低血压。
2019/1/28
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2019/1/23
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