妊娠糖尿病患者食谱推荐

妊娠期糖尿病是指确定妊娠后，有各种程度的糖耐量降低或明显的糖尿病。妊娠期间尽量避免使用一切口服降糖药，针对母子的身体状况，一方面要提供母体与胎儿足够的热量及营养素，防妊娠毒血症及减少早产、流产与难产的发生。另一方面从准妈妈自身来讲则需要重视热量的摄入、营养素的分配比例及餐次的分配。注意怀孕期间不宜减重以及晚餐与隔天早餐间隔时间不应过长等方面。

姜汁炒胡萝卜

原料：胡萝卜300克，姜、油、盐各适量。

做法：姜去皮洗净，榨取汁10克备用，胡萝卜洗净切丝。锅内放油适量，加胡萝卜丝爆炒至熟，加盐适量调味，然后加入姜汁，搅拌均匀即成。

功效：这款降糖药膳温胃安胎，隆气止呕。适用于糖尿病并发妊娠恶阻、胎动不安属胃中虚寒者食用。

黄花菜炒黄瓜

原料：黄花菜15克，黄瓜150克，油10克，盐少许。

做法：黄瓜洗净切块，黄花菜洗净。炒锅置旺火上，加油烧至九成热时迅速倒入黄瓜及黄花菜，炒至熟透，以盐调味即可。

功效：补虚养血。适用于糖尿病妊娠有脾虚水肿及身体虚弱者。

砂仁蒸鲫鱼

原料：鲜鲫鱼250克，砂仁5克，油、盐、黑豆各适量。

做法：将鲜鲫鱼剖开，去鳞、肠杂和鳃；砂仁研成细末；黑豆研成粉备用。将油、盐、砂仁末拌匀，纳入鱼腹中，用黑豆粉封住腹部刀口，再将鱼置盘上。大碗盖严，隔水蒸熟食用。

功效：醒脾开胃，利湿止呕。适用于糖尿病并发妊娠呕吐、胎动不安者。

生芦根粥

原料：新鲜芦根100~150克，竹茹15~20克，粳米100克，生姜2片。

做法：鲜芦根洗净，切成小段，与竹茹同煎，去渣取汁。粳米洗净，放入锅内，加入药汁煮粥，粥欲熟时加入生姜，稍煮即可（煮粥宜稀薄，不宜稠厚）。

功效：清热除烦，生津止呕。适用于糖尿病并发妊娠恶阻，一切髙热引起的口渴心烦、胃热呕吐或呃逆不止、肺脓肿等患者。

黄豆芽蘑菇汤

原料：黄豆芽250克，鲜蘑菇50克，精盐、味精各适量。

做法:黄豆芽去根洗净，加水煮20分钟。再放人蘑菇片，调味后再煮3分钟，加入精盐、味精调味即可。

功效：这款降糖药膳解毒，增加人体蛋白质，降糖，抗癌。适用于孕妇妊娠水肿、糖尿病等。

艾叶生姜鸡蛋汤

原料：艾叶12克，生姜15克，鸡蛋2个。

做法：艾叶、生姜洗净，加水适量煎汁去渣，然后打入鸡蛋两个，煎熟，饮汤吃蛋。

功效：和血降逆止呕。适用于妊娠期糖尿病患者食用。孕后第2个月开始，每日服1次；孕后第3个月起，半月服1次；孕后第4个月起，每月服1次。直至妊娠足月为止。