糖尿病性高血压食谱推荐

糖尿病性高血压患者在遵循糖尿病饮食调理黄金法则的同时，要进一步限制盐的摄取。正常人维持正常的生理功能，每天仅需要0.5~2克盐就足够了，可是缺少了盐，一些菜肴就显得没滋没味。有两种解决办法：一是用部分含钾盐代替含钠盐。但是含钾盐仅能代替一部分钠盐，总用量还需要限制，并且由于高血压患者很容易出现钾代谢的紊乱，在使用之前应请教医生是否适用。所以，应尽可能让自己去适应少盐的口味。二是用葱、姜、蒜等调味品烹调，在特殊条件下改善少盐的口味。控制总热量来纠正体重超重。控制膳食脂肪，将食物脂肪的热能比限制在25%~30%平时宜选用植物油、低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物。多吃富含维生素C的新鲜蔬菜。保证摄入一定量的高钾低钠及多纤维素的食物。禁用浓茶、浓咖啡、高度酒类及辛辣刺激性食物。要戒烟。补充膳食钙质可能有利于降血压。

海带薏苡仁汤

原料：海带、薏苡仁各30克，鸡蛋2枚，盐、食用植物油、味精各适量。

做法：将海带洗净，切成条状；薏苡仁洗净，共放锅内，加水煨炖至极烂，连汤备用。铁锅置武火上，放入食用油，将打匀的鸡蛋炒熟后，即将海带、薏苡仁连汤倒入，加盐、味精调味即成。

功效：这款降糖药膳汤具有清肝泻火利湿之功效。含藻胶酸、粗蛋白、甘露醇、钾、碘、蛋白质、铁、钙、磷、多种维生素、薏苡仁油、薏苡仁酯、薏苡仁素、β一谷甾醇等，有提髙人体抵抗力、降低血压、利尿的作用。适用于糖尿病性髙血压属湿热患者食用。

龙子鸡汤

原料：鸡汤1000克，鸡肉200克，龙眼肉50克，葡萄干20克，菟丝子、熟地各10克，九香虫9克，海马6克，香菜少许。

做法：将海马用温水泡软，切成薄片，同九香虫、菟丝子、熟地一起装入布袋中，封好口与葡萄干、龙眼肉用水共煮1小时。加入鸡汤、香菜和鸡肉放入砂锅中共煮至熟即成。

功效：补肾壮阳、疏肝理气、补脾益胃。适用于尿频、腰痛、遗尿、哮喘、疔掩、肿毒；对糖尿病、高血压有较好的辅助治疗功效。

五味降压汤

原料：紫菜10克，芹菜100克，西红柿50克，荸荠10个，洋葱半个，姜片、葱段各适量。

做法：将紫菜浸软去沙，芹菜切段，西红柿切片，荸荠去皮切成小块，洋葱切丝留用。用适量清水，与用料一起放进锅内，煮滚后调味即可。

功效：此汤具有清热降压、祛脂降浊之功。适用于糖尿病并发高血压而致眩晕耳鸣，失眠多梦，口渴烦热，大便干结，小便黄赤等症。

天麻橘皮茶

原料：天麻10克，鲜橘皮20克。

做法：取天麻、鲜橘皮水煎代茶饮。

功效：这款降糖药膳平肝潜阳、理气和中。适用于糖尿病性髙血压属肝阳上亢者。