糖尿病性肝硬化的中医食疗

糖尿病并发肝硬化疾病，主要是糖尿病患者通过接触，经口传染，长期、反复损害肝脏导致人体内肝脏变形和质地变硬而产生的一种慢性疾病，早期症状与慢性肝炎相似，晚期会因为肝功能减退或者门静脉髙压而导致水肿和贫血等症状的出现。肝硬化务必要提早发现，及时治疗。

糖尿病合并肝硬化患者多为2型糖尿病，类型主要以丙型肝硬化为主，而丙型肝硬化的病毒感染自愈力很低，自然治愈率仅为3%~5%，但是患者大多数无明显的临床症状，因此糖尿病患者在查体的时候一定要加强肝的检查，尤其是一些有既往丙型肝炎病史的患者，应当定期做抗体检查来预防肝硬化的发生。

以下是中医提出的几种食疗方法：

枸杞蒸鸡

原料：枸杞30克，母鸡1只，清汤1000克，葱、姜、盐、料酒、胡椒面各适量。

做法：母鸡宰杀，去毛，在鸡肛门部开膛，去内脏，洗净；枸杞装入鸡腹内，（鸡腹部向上）放入钵内，放姜、葱，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，蒸两小时取出，拣去姜葱，调好口味即可食用。

功效：这款降糖食疗保肝益精，养肝明目。

加味桃仁粥

原料：生地30克，桃仁21枚，粳米100克，桂心10克，酒、生姜各适量。

做法：将桃仁洗净之后去皮尖备用；桂心研成末。用适量酒将桃仁、生地、生姜浸泡之后，绞取汁液。锅中加入适量水将粳米煮成粥之后，放入桃仁等汁，煮沸之后调入桂心末即可食用。

功效：此方具有活血化瘀、滋阴清热的作用，空腹食用适合糖尿病性肝硬化的病症。

猪肝豆腐汤

原料：豆腐250克，猪肝80克，盐、味精各适量。

做法：将猪肝洗净之后切成薄片备用；豆腐切成块后放入沸水锅中，加入少许盐。煮沸之后放入切好的猪肝，煮3~5分钟之后关火，加入味精、盐调味即可食用。

功效：具有养阴、清热、和胃的作用，糖尿病性肝硬化患者常食可以减轻症状，起到缓解病情的作用。

黄雌鸡汤

原料：赤小豆30克，黄雌鸡1只，草果6克，盐、味精各适量。做法：将黄雌鸡宰杀之后，洗净备用；草果、赤小豆洗净之后与黄雌鸡放入锅中加水同煮，煮至鸡肉烂熟，放入盐、味精调昧即可食用。

功效：黄雌鸡汤补肝、温阳、利水，适合糖尿病性肝硬化患者的辅助治疗。

梅花粥

原料：粳米50~100克，红梅花5~10克。

做法：粳米洗净之后，放入锅中煮成粥；出锅之前，加入红梅花同煮片刻即可食用。

功效：这款降糖食疗有助于糖尿病性肝硬化患者清肝解郁、平肝止痛。