急慢性肝炎药膳——虎杖红桃蒸墨鱼

【主料】

虎杖10克，红花6克，桃仁10克，墨鱼200克。

【辅料】

姜末、葱末、盐、味精各适量。骨头汤200毫升。

【做法和服用】

将虎杖、红花、桃仁分别用少量清水洗去浮尘；墨鱼洗净后剽切成薄片；主辅料共入蒸煲中，拌匀后，注入骨头汤200毫升，加盖，放入上汽的蒸笼(锅)中，武火猛蒸40分钟即成。每次热食墨鱼约50克，饮汤汁约50毫升，每日服1次，4日为1剂，可连服数剂，直至症状缓解。

【功效】

活血祛瘀，消肿止痛，降酶退黄。

【适用人群】

急性病毒性肝炎属气郁血瘀、伴有黄疸的病人。

【禁忌】

有出血倾向者忌用。

------------------------------------小常识------------------------------------

虎杖：味微苦，性微寒。归肝、胆、肺经。利湿退黄，清热解毒，散瘀止痛，止咳化痰。用于湿热黄疸，淋浊，带下，风湿痹痛，痈肿疮毒，水火烫伤，经闭，症瘕，趺打损伤，肺热咳嗽。