对症免疫力低的癌症患者药膳

谈瘤色变是人的自然反应，这是因为人们很容易将肿瘤与癌症画上等号。事实的真相并没有那么夸张，肿瘤也分好坏，恶性肿瘤才是我们常说的“癌症”，良性肿瘤对人的健康不会有太大影响，及时治疗就好了。以下药膳推荐用于一般肿瘤人群均适用。

灵芝炖兔肉

【对症】

免疫力低的普通癌症患者。

【功效】

益气补血，滋补强身，防病益寿。

【材料】 (1人量)

灵芝10g  红枣2枚  陈皮1g  兔肉100g  瘦肉25g

【烹调方法】

灵芝、红枣漂洗净；兔肉、瘦肉洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，洗净。材料一起放入炖盅，加清水适量，加盖隔水炖约2.5小时，喝汤时放盐。

【贴士】

灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，市面上流通的主要是赤芝和紫芝。市面上有用树脂压模而成的假灵芝，外形极似，但其质地较重，折断面不见菌肉菌丝，加热易软化，火点燃可燃烧并冒白烟，有香气，入水能使水染红，因此大家在购买时要仔细辨别真伪。