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药膳推荐:
红花当归炖鱿鱼
【材料】
鱿鱼干200克,红花6克,当归8克,姜片20克,葱条少许
【调料】
料酒10毫升,盐2克,鸡粉2克,胡椒粉适量
【做法】
1.锅中注入适量清水烧开。
2.倒入鱿鱼干,搅散,煮至沸,汆去杂质。
3.捞出汆煮好的鱿鱼,沥干水分,待用。
4.锅中注水烧开,淋入适量料酒。
5.加入少许盐、鸡粉、胡椒粉。
6.放入备好的红花、当归,加入姜片、葱条。
7.入鱿鱼干拌匀煮沸,盛出,装入碗中。
8.将碗放入烧开的蒸锅中,用中火隔水炖40分钟,至食材熟透。
9.将炖好的汤料取出,捞出葱条即可。
【营养分析】
此品具有活血通经、散瘀止痛的功效,可淡化女性由于气血不足、月经不调导致的色斑。
芦荟银耳炖雪梨
【材料】
芦荟85克,水发银耳130克,红薯100克,雪梨110克,冰糖40克,枸杞10克
【做法】
1.去皮洗净的雪梨切成四瓣,剔核,切成小块。
2.去皮洗好的红薯切成小块。
3.处理好的芦荟切成小块。
4.泡发冻好的银耳切去黄色根部,切成小块。
5.锅中注水烧开,倒入红薯、银耳、雪梨,拌匀。
6.盖上盖子,小火炖20分钟。
7.掀开盖子,放入冰糖、枸杞,芦荟,搅匀。
8.盖上盖子,小火再炖5分钟。9.掀开盖子,搅动使其更入味。
10.盛出炖好的甜汤装入碗中即可。
【营养分析】
芦荟中的活性成分对防止黑色素的生成及沉淀有显著作用,因此芦荟有祛斑的功能;与滋阴润肺、清热美肤的银耳、雪梨同食,祛斑效果更好。
2018/5/9
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2018/5/8
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