高血压药膳疗法

【药膳疗法】

优点：取食物之味、药物之性，使其药助食威、食借药力，两者相辅相成，一同发挥医疗和保健的双重功效，起到防病治病的作用，同时又是一种美味佳肴。

适用范围：适宜不同证型的高血压患者，但高血压患者应根据自己病症的证型，辨证选用药膳。这样擦能制作出具有较高治疗效果的药膳来。

【肝阳上穴型药膳方】

症状：头痛，头胀，眩晕，目赤，小便赤黄，大便干燥，急躁易怒，舌红苔黄，脉弦细。

茺蔚子粥

大米100克，茺蔚子、枸杞子各10克。茺蔚子、枸杞子用水煎煮，去渣取汁，与淘洗干净的大米一同煮成粥。温热食用，每日2次。

山楂菊花天麻饮 

山楂20克，菊花15克，天麻12克，白糖适量。山楂和天麻拍碎，与菊花用水煎煮，取汁后放入白糖调味，代茶饮用。

石决明粥

大米100克，石决明30克。大米淘洗干净；石决明择净，放入锅中，加适量清水浸泡5~10分钟，水煎取汁，倒入大米煮成稀粥即可，每日1剂，连吃2~3天。

地黄粥

大米50克，鲜地黄30克，酥油、白蜜各适量。大米淘洗干净；地黄切片；锅置火上，放入大米、地黄和适量清水，大火烧沸，转小火煮至九成熟，加入酥油，放入白蜜煮熟即可。每1日1剂，适宜经常食用。

羚羊角粥

羚羊角3克，大米100克。大米淘洗干净；羚羊角择净，放入锅中，加适量清水浸泡5~10分钟，水煎20~30分钟，加大米煮成稀粥即可，或将1克羚羊角研成粉末，调入粥中服食，每日1剂，连服2~3天。

珍珠母粥

大米100克，珍珠母30克。大米淘洗干净；珍珠母择净，放入锅中，加适量清水浸泡5~10分钟，水煎取汁，倒入大米煮成稀粥即可，每日1剂，连续服食2~3天。

【阴阳两虚型药膳方】

症状：头痛，眩晕耳鸣，夜尿频多，精神萎靡，健忘少寐，气短心悸，腰膝酸软，下肢浮肿，畏寒肢冷，舌淡红或肿胖而边有齿印，脉弦细或沉细。

豆杞鸡蛋

水发黑豆70克，枸杞子30克，鸡蛋1个。鸡蛋洗净，磕入碗内，打散；黑豆、枸杞子洗净，一同倒入锅中，加适摄清水煮至黑豆熟透，淋入蛋液，搅成蛋花即可。每日服一次。

枸杞粥

大米100克，枸杞子10克。大米淘洗干净；枸杞子洗净；锅置火上，放人大米、枸杞子和适量清水大火烧沸，改用小火熬煮成粥即可。每日1剂，适宜经常服食。

葛根粥

葛根粉60克，大米100克。大米淘洗干净；沙锅倒入适量温水置火上，放入大米，中火煮沸至粥九成熟时，加葛根粉，改用小火煮15分钟即可。每日1剂，分早晚2次服食。

首乌大枣粥

大米100克，何首乌60克，大枣3枚，冰糖适量。沙锅倒入适量温水置火上，放入何首乌煎煮，去渣取浓汁，加入大米、大枣煮成粥，用冰糖调味，早晚服食即可。

【阴虚阳亢型药膳方】

症状：头晕目眩，头面燥热，眼涩视物模糊，耳鸣如蝉，口舌干燥，舌质红嫩，舌苔薄而少苔，腰膝酸软，四肢麻木，心悸失眠，脉弦细。

决明山楂汤

决明子50克，山楂30克。将决明子和山楂一同放入沙锅中，用适量清水煎煮后取汁，代茶饮。

车前子粥

大米60克，车前子15克，玉米粉适量。大米淘洗干净；玉米粉用冷水调成没有面疙瘩的面糊；车前子用纱布包好，用水煎煮后取汁，放入大米、玉米粉糊和适量清水煮粥，每日1剂。

钩藤粥

大米100克，钩藤10克，大米淘洗干净；钩藤择净，放入锅中，加适量清水浸泡5~10分钟，水煎去渣取汁，倒人大米煮成稀粥即可，每日1剂，连续服食2~3天。

【痰浊中阻型药膳方】

症状：头晕目眩，时吐痰涎，食少恶心，胸闷不适，形体肥胖，舌苔厚腻，脉弦滑。

决明海带汤

草决明15克，海带9克。草决明用纱布包好，海带洗净，切丝，草决明和海带丝一同放入锅中，倒入适量清水煎煮后捞出药包，吃海带并饮汤。

白术泽泻红枣粥

白术12克，泽泻9克，大红枣3粒，大米50克。白术和泽泻一同放入沙锅内，加适量清水煎煮后去渣取汁；将药汁与洗净的红枣和大米一同煮粥每日2次，早晚温热食用。

茵陈淡竹叶粥

茵陈15克，淡竹叶5克，大米100克，冰糖适量。大米淘洗干净；茵陈、淡竹叶洗净，加3000毫升清水煎煮约20分钟，去渣取汁，加入淘洗干净的粳米，再注人适量清水，先用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，加适量冰搪调味。每日早晚温热服用，10~15天为一疗程。