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(1)限量嘌呤。食物中的嘌呤是产生外源性尿酸的基础。尿酸高的人日常饮食应多选用蔬菜、鲜果、奶等嘌呤含量低的食物。禁止食用含嘌呤高的食物,如动物肝脏、肾脏和胰脏及沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、小虾、肉汁或肉汤等。
(2)控制体重。肥胖和超重是高尿酸血症的危险因素,肥胖者要从控制能量和增加活动入手,使体重接近或达到标准体重。
(3)适量的碳水化合物热量的主要来源应是植物性食物为主,如面粉、米类,但不要过量,因为米、面类含糖,糖可以增加尿酸的生成。
(4)多摄入水分。食用含水分多的食物,水分有利于稀释尿酸浓度,也有利于尿酸排出。每日的饮水量应不少于2000毫升。
(5)常食蔬菜和水果。蔬菜、水果大多是碱性食物常吃蔬菜、水果可使尿液碱化,有利于尿酸的排出并防止尿酸结石的形成高尿酸血症患者每日蔬菜的摄入量应不少于500克,还应适量吃些鲜果
(6)少量盐、油每日盐的摄入量应少于6克油脂不但能量高,而且过多的脂肪还会影响尿酸的排出日常饮食中要避免食用肥禽、肥肉及一切脂肪含量高的食物
(7)戒除饮酒的习惯,因为酒精可引起体内乳酸累积而抑制尿酸的排出,增加体内尿酸盐的沉积。
2019/1/28
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