高血脂药膳方

高血脂是中老年人常见的疾病之一，严重影响了中老年人的正常生活和健康。

高血脂的危害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。作为血液异常的标志，高血脂可引起脑出血、脑梗死、心绞痛、心肌梗死等多种严重疾病。中医多用养肝、柔肝、补肾、滋阴之法以达到降低血脂的目的。

高血脂的常见症状包括：偏肥胖、经常出汗j头晕、胸闷、胸痛、心悸、肢麻及心律不齐。

饮食重点

◎宜吃胆固醇含量低而富含膳食纤维的绿叶蔬菜、豆制品。

◎限制高脂肪食物的摄人。

高血脂药膳方推荐

◆ 山楂荷叶茶

配方：山楂15克，荷叶20克。

做法：

1．将山楂和荷叶用清水洗净，放入锅中，加入适量水。

2．将锅放置于火上，用武火烧开，然后转文火熬煮半小时，滤渣取汁即可。

用法：代茶饮，每日1次。

功效：适用于高血脂。

◆ 松仁炒玉米

配方：玉米粒200克，松仁20克，青椒、红椒各15克，盐2克，味精少许。

做法：

1．将青椒、红椒洗净，切成粒状。

2．热锅后，放人松仁炒香后即可盛出，注意不要在锅内停留太久。

3．锅中加油烧热，加入青椒、红椒稍炒后，再加入玉米粒，炒至入味时，再加炒香的松仁、盐和味精调味即可。

用法：佐餐食用。

功效：适用于高血脂。

◆ 健脾降脂汤

配方：党参、黄芪、薏米、泽泻、生山楂各15克，茯苓、白术、扁豆、淮山各12克，半夏10克，荷叶9克，陈皮6克。

做法：将配方中所有的食材及药材放入锅中，加上适量的清水，用武火烧开，然后转文火熬制半小时，最后滤渣取汁即可。

用法：每日饮用1次。

功效：健脾降脂。