搭配冬瓜的降压食谱

冬瓜，又名白瓜、水芝、枕瓜、白冬瓜、东瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。冬瓜原产于我国南部和印度，现我国南北各地均有栽培，四季均有供应。

【西红柿烧冬瓜】

原料：冬瓜150克.西红神50克.姜3克.生抽3毫升，食盐2克，植物油适量。

做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切薄片，西红柿洗净，切小丁；姜去皮洗净，切成末。七锅上火，加植物油烧热，入冬瓜片煎至半软，捞起控油。原锅留底油，入姜末爆香，加西红柿丁、食盐翻炒出红糊.，加冬瓜片、生抽，文火焖至冬瓜熟较即可。

功效：降压降脂。

【炒二冬】

原料：冬瓜300克.香菇(水发乃00克.葱、原料姜各5克，植物油、食盐、料酒、味精、香油、鸡汤各适量。

做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切成小块；香菇洗净，切成薄片，入沸水略焯，捞出沥干水分：葱、姜洗净，均切成丝。炒锅上火，加植物油烧热，入葱、姜丝煸炒出香味，随即下冬瓜块、冬菇片、食盐.料酒、鸡汤.翻炒片刻，加入味精.，淋上香油即成。

功效：降脂减肥，益气降压。

【干贝煨冬瓜】

原料：冬瓜400克，干贝30克.食盐、白糖、料酒、淀粉、植物油各适量

做法：

干贝泡软，上锅蒸熟.撕成丝：冬瓜去皮、瓤.洗净.切成6厘米长的条。炒锅上火，加植物油烧热，入冬瓜条煸炒，加入干贝丝、食盐、白糖、料酒和水适量，略煮片刻后以淀粉勾芡即可。

功效：降压降脂。