两款适合急性肝炎药膳

肝炎是常见病、多发病。在对症用药治疗外，可以配合食品来辅助治疗，可以收到药半功倍的效果。下面介绍两款适合急性肝炎药膳。

荸荠羊奶

【主料】荸荠200克，羊奶300克。

【辅料】食糖适量。

【做法和服用】将荸荠去根蒂和芽尖，洗净、切碎，置榨汁机中榨取汁液，与牛奶混合煮沸，加糖调味后热饮。每天可饮用1次。

【功效】清热利湿，有辅助治疗黄疸型病毒性肝炎之效。

【适用人群】急性黄疸型病毒性肝炎、慢性肝炎患者。

【百变搭配】取汁后荸荠渣可炒熟食用。

山楂糕

【主料】山楂100克，糯米粉300克。

【辅料】红砂糖50克。

【做法和服用】山楂洗净、去核、研细或磨成粉浆，与糯米粉、红砂糖拌，加水适量揉匀成团，做成8个糕点坯子，蒸熟透食用。分3次食用，每日食用1次，空腹热食，15天为1个疗程。

【功效】健脾消食。

【适用人群】急性肝炎初期消化不良者，厌食、食欲不振者。