女贞子，阴虚内热症的“狙击手”

女贞子，又称女贞实、冬青子，是木犀科女贞属植物女贞的果实。其外果皮薄，中果皮较松软，易剥离，内果皮木质，黄棕色。

女贞子紫黑色，油性，无臭，味甘、微苦涩。归肝、肾二经，具有补益肝肾、清虚热、明目之功效，主治腰膝酸软、遗精、耳鸣、须发早白、头昏目眩等病症。女贞子的形状与人肾的形状差不多，按照以形补形的理论，女贞子对各类肾病有很好的疗效。

【食用宜忌】

宜：肝肾阴虚、腰酸耳鸣、须发早白、胃病及痛风患者宜用。

忌：脾胃虚寒、泄泻及阳虚者忌服。

【推荐菜品】

女贞参枣粥

原料：女贞子10克，西洋参5克，大枣20克，小米150克。做法：加水适量，将上述材料煮粥食用。喝时加适量蜂蜜。

回春炖盅

原料：女贞子20克，桑葚子、枸杞子、枣（干）各30克，柏子仁15克，菟丝子、覆盆子（干）各10克，鸡腰子40克，姜、大葱、江米酒、盐各适量。

做法：药材稍冲洗后，加适量水煮开，改小火煮至汤汁剩100毫升时，去渣，药汤备用，鸡腰子洗净，入开水焯烫，随即捞起，洗净沥干。炖盅中放入枣、鸡腰子、调料及药汤，入锅盖上盖蒸透即可。

功效解析：此品具有养心安神、补肾益精的作用，适用于中老年人身体虚弱、腰膝酸痛、四肢冰冷、阳痿早泄、子宫虚寒等症。