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蛋白质是构造人的内脏、肌肉以及脑部的基本营养素,与胎儿的发育关系极大,孕妇万万不可缺乏蛋白质。
如果孕妇蛋白质摄入不足,会造成胎儿脑细胞分化缓慢,导致脑细胞总数减少,影响智力,还会影响胎儿体格发育,严重时导致不同程度的器官畸形。有的妇女就是因为孕期蛋白质摄入不足,分娩后身体一直虚弱,还引起多种并发症,给身体带来极大的损害,对喂养婴儿也不利。实验结果表明,如果孕妇孕期缺乏蛋白质,新生儿体重、身长、肝脏和肾脏重量就会降低,有的肾小球发育不良,结缔组织增多,肾功能会受到影响。
-----------------------------------小知识------------------------------------
富含蛋白质的食物有牛肉、猪肉、鸡肉、鲤鱼、肝类、百叶、蛋、牛奶、乳酪等,豆腐、黄豆粉、炒花生仁、绿豆、赤小豆、紫菜等植物性食物含蛋白质也较丰富孕妇将以上的动物、植物食品搭配食用,是极好的蛋白质补充方法。
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