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孕五月准妈妈食谱参考:
乌鸡糯米葱白粥
【原料】乌鸡腿1只,圆糯米200克,葱、盐各适量。
【制作】乌鸡腿洗净,切块,洗净,沥干。
将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米继续煮,开后转小火煮。
葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷一下即可。
【特点】粥香浓郁,黏稠鲜滑。
【功效】补气养血,安胎止痛。
木耳拌芹菜
【原料】水发黑木耳100克,芹菜250克,精制油、精盐、味精、红糖、胡椒粉、麻油各适量。
【制作】将水发木耳洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,冷却后沥干。芹菜洗净,入沸水锅稍焯片刻,捞出,切成2厘米长的段,码去菜盘,并将木耳铺放在芹菜段上。
另取锅加精油适量,烧至六成热时加少许清水,加精盐、味精、红糖、胡椒粉,混成调味汁,倒入木耳芹菜盘中,淋入麻油即成。
【特点】清淡爽口。
【功效】平肝降压,营养丰富。
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