孕一月要科学地吃

孕1月不需加大饮食量

一些准妈妈在得知自己怀孕后，立刻开始加大日常饮食量，认为吃得越多对胎儿越好。其实这是一种误解。

食物的摄入量取决于准妈妈的自身热量需求，不一定吃得多就会对胎儿提供更多的营养，关键在于饮食结构要均衡。此外，准妈妈还应该根据自身的身体情况来判断适当多吃何种食物，又适当少吃何种食物。

准妈妈所需热量随孕期变化而改变。孕早期每日热量摄入为8800千焦即可，这也是一般女性每日所需的热量；孕中期，准妈妈每日所需热量为9600干焦；孕后期，准妈妈的热量摄入为每日11000千焦。

从以上的营养学数据可以看出，怀孕之后，准妈妈的每日所需热量并没有增加太多，所以，怀孕之后没必要大吃大喝。

准妈妈只要保证每日都摄入足够的营养，做到均衡膳食，就能够为自己和胎儿提供足量且高质的营养。

胎儿出生后的饮食习惯深受准妈妈饮食习惯的影响。如果准妈妈胃口不好、偏食，或吃饭过程常被干扰，饮食无规律，那么，胎儿出生后就经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良，甚至宝宝长大后出现明显偏食的现象等。所以，如果准妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯，首先自己就要做到。

常见的主食所含热量如下表所示（以正餐为例）：

孕1月要重点补充叶酸

孕1月要重点补充营养素——叶酸。

补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形。妊娠早期这项工作非常重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键时期。准妈妈应继续按照孕前指导，坚持口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。

此外，还要注意多吃富含叶酸的食物，如深绿色蔬菜（苋菜、菠菜、油菜等），动物肝脏（如鸡肝、猪肝、牛肝等）每月可1-2次，每次25-50克，谷类食物（全麦面粉，大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等），豆类、坚果类食品（黄豆、绿豆、豆制品、花生、核桃、腰果等）以及新鲜水果（枣、柑橘、橙子、草莓等）。

禁吃山楂，科学吃酸

由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以多数准妈妈怀孕后都爱吃酸味食物。而且女性怀孕后，胎盘会分泌出一种物质——绒毛膜促性腺激素，它能使胃酸的分泌量明显减少，导致消化酶的活性大大降低，从而影响准妈妈的食欲和消化功能。准妈妈因此会出现食欲减退、偏食、恶心、呕吐等“早孕反应”。酸味食物能够刺激胃分泌胃液，有利于增进食欲，加强对食物的消化吸收，可有效减轻恶心、呕吐等症状。

那是不是所有酸的东西，孕妇都要多吃呢？答案是否定的。特别要注意山楂不要吃。虽然山楂富含维生素C，但无论是鲜果还是干片，准妈妈都不能吃。因为山楂或山楂片具有刺激子宫收缩的成分，有可能引发流产和早产，尤其是在孕早期，以及有过流产、早产史的准妈妈更不可用食。

酸味食物有很多种，准妈妈食用时要注意科学选择，避免食用对身体有害的酸味食物。准妈妈可选择西红柿、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得。

不要吃腌制的酸菜或者醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多地食用对母体、胎儿的健康无益。

科学安排孕期早餐

准妈妈一定要坚持吃早餐。

有的准妈妈平时作息没有规律，晚睡晚起，没有吃早餐的习惯；有的准妈妈怀孕前就不注重早餐，觉得吃早餐太麻烦，而且觉得不吃早餐没有什么不适，于是怀孕后依然不吃早餐。

这些认识和习惯都是错误的。早餐对常人来说非常重要，对准妈妈来说更加重要。

怀孕后，准妈妈的身体负担逐步加大，不仅自身需要及时的营养补充，腹中的胎儿也需要从母体处吸收更多的营养促进生长发育。准妈妈以为自己不吃早餐没有什么不适，但胎儿会在这种长期不规律的饮食环境中受到伤害。不吃早餐还很容易引起准妈妈低血糖，从而导致头晕。到孕晚期直至分娩，准妈妈更需要一定的体力，这都需要前期的营养和能量的储存。因此，准妈妈怀孕后更加要注意早餐质量，不仅要吃早餐，而且还要保证质量。

准妈妈的早餐应该吃温、热的食物，以保护胃气。可以选用热稀饭、热燕麦片、热奶、热豆花、热面汤等热食，这些都可以起到温胃、养胃的作用，尤其是在寒冷的冬季，这点特别重要。北方的准妈妈还需要注意改掉早餐吃油条、油饼的习惯，油条、油饼使用的明矾含有铝，铝可通过胎盘侵入宝宝大脑，影响宝宝智力发育，因此准妈妈要尽量不吃油条、油饼。

有些准妈妈由于之前没有吃早餐的习惯，刚一开始吃早餐后，可能会存在些许不适，吃不下早餐，这时可以选择食用一碗杂粮粥、一个水煮蛋，再加上一些清淡小菜，慢慢调整胃口。

有些准妈妈会有晨起恶心的症状，这往往是由空腹造成的，这种情况下，早晨醒来后可以先吃一些含蛋白质、碳水化合物的食物，如温牛奶加苏打饼干，这样可以缓解恶心症状，然后再去洗漱。

合理的早餐营养结构中三大产热营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12：（ 25-30）：60。

一日早餐推荐：牛奶或豆浆1杯、馒头或面包2片、鸡蛋1个、少量蔬菜，另可适当搭配果酱或蜂蜜，做到营养均衡。