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盐
不少孕妇在怀孕晚期身体会出现浮肿的症状,具体可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮。用手按压会出现凹陷。如果长时间站立行走、中午不午睡则浮肿更加严重。这主要是由于孕妇体内的内分泌变化导致水潴留,同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻所致。
因此,平时爱吃成的妇女在怀孕期应注意饮食不要过咸,尤其是汤里不要放过多的食盐。我们建议孕妇每天盐的摄入量最好在2-5克。若是平时口淡,则不用再增加盐,按平常习惯即可;若是下肢出现浮肿,甚至出现妊娠高血压综合征,则必须按医嘱少吃盐。
酱油
由于在酱油中含有18%的盐,所以孕妇在计算盐的摄入量时应该将酱油计算在内。另外,酱油中含有防腐剂,所以孕妇要尽量少吃。
很多人说吃酱油会使胎儿的肤色变黑,这并没有什么科学依据,无论是酱油发酵后的颜色还是糖色,都不会沉积到胎儿皮肤中。
大料、桂皮、花椒
据研究发现,在天然调味品中存在诱发基因突变的毒性。所以,在孕妇的食物中应尽量少用或者不用这类调味品。
味精
经第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定,取消成人每天摄入6-7.5克味精食用量的规定,不过婴儿食品仍慎用。味精可以使食物味道鲜美,还能够补充一定的营养,且目前并没有证实其会产生毒素,所以孕妇只要食用适量即可,不必完全禁用味精。
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