孕早期的饮食原则

均衡饮食

在专家的指导下，实行均衡饮食原则，这是整个孕期必须遵守的一个基本饮食原则。所谓均衡饮食即合理食用孕期适宜食用的食品，且不挑食和偏食，以保证营养和热量的均衡吸收。

少量多餐

从确定怀孕开始，就要逐步形成少量多餐的饮食习惯，将原来的一日三餐制逐渐转变为一日五餐，即在上午和下午的两餐中间做些营养补充，将日常餐饮的量均衡调整。

确保无机盐、维生素的供给

为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的准妈妈可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉；呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。

适当增加热量的摄入

在主食方面，准妈妈要注意营养丰富全面，满足胎宝宝和自身每天的需要，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积被胎宝宝吸收，对胎宝宝大脑的发育产生不良影响。

保证优质蛋白质的供应

准妈妈要经常食用蛋类、乳类、豆类及其制品，这些食物是优质蛋白质的主要来源。

避免刺激性食物

准妈妈在饮食中还需注意避免喝浓茶和含咖啡因的饮料。应尽量少吃含有刺激子宫收缩成分的食物，如山楂、荸荠等，因为这些食物有可能引发流产和早产，尤其是妊娠3个月以内的孕早期及既往有流产、早产史的准妈妈更不可贪食山楂。热性食物也要尽量少吃，如狗肉、辣椒等；人参等参类补品也不宜吃；性味偏凉的食物也不宜吃，如螃蟹、甲鱼等；滑利食物（易引起腹泻的食物）也不能吃，以免造成流产。

总之，安排合理营养全面的饮食能提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素，同时，还应考虑早孕反应的特点，食物要适合准妈妈的口味。