孩子食物过敏，家长怎么做

有个食物过敏的孩子，家长必须时刻提高警惕，让孩子避免接触引发过敏的食物，对有严重过敏反应的孩子，家里还要随时备有肾上腺素等急救药品，以防万一。另外，对于孩子食物过敏的事，还应该让孩子经常接触的人，如同学、老师、看护人以及街坊邻居们了解，这样才能为孩子营造一个安全的生存环境。

首先要排査过敏原

孩子过敏了，首先就要找出过敏原，家长要配合医生，细心排査，找到过敏原。家长在排查过敏原时不能盲目，要从孩子最爱吃、最常吃的食物开始排査。排查时有2点要特别注意：

每一种食物逐一排查，一次就査一种食物，不能几种食物同时排査。

先排査成分比较单一的食物，如牛奶、鸡蛋等，这样更容易找出过敏原，像饼干、饮料、罐头等这些成分复杂的食物，可能同时含有好几种潜在过敏原，不容易确定。

在饮食上避免孩子接触过敏原 

1.饮食最好自制，少食用深加工食物 

给过敏孩子准备饮食，最好购买新鲜原材料，自己在家里制作，这样更有利于对整个菜品的制作过程进行严格把关，避免有致敏食物。尽量少给孩子吃深加工食物，特别是添加了很多食品添加剂的食物，这些食物添加成分复杂，不易排査是否含有过敏原，容易引发孩子食物过敏。

2.外出就餐要特别小心

如今的生活水平提高了，外出就餐已是很平常的事情，但过敏体质患儿的家长就要特别小心了。尽量选择中餐馆，少去西餐馆，因为中餐和西餐所用的配料差异较大，且西餐更多地使用生的食材，所以致敏的概率更高。点菜时提前告知服务员过敏原，请他标注在菜单上，这样可以间接地和厨师做个沟通，能在一定程度上避免致敏食材出现在菜肴里。

3.孩子在幼儿园期间如何预防食物过敏

一般孩子3岁开始就要进入幼儿园，孩子会在幼儿园或学校吃上一顿或几顿饭。为了均衡营养，幼儿园或是学校会为孩子提供多种菜肴，这其中很可能就含有过敏体质的孩子最怕的那种过敏原。

向老师索要一份幼儿园的一周食谱，每天早晨告诉老师今天孩子饮食的禁忌，并且一定要落实到书面上（可以用微信或短信的方式），以免老师会记错或忘记，导致孩子误食含有过敏原的饭菜。

给孩子佩戴“过敏原提示”胸牌，在上面写上孩子吃了会过敏的食物，以及今天不能吃的菜，用安全别针佩戴在胸前，这样可以更直观地提醒老师。

教会孩子自己鉴别过敏原，家长要把孩子的病情如实告知孩子，让他知道哪些食物及其制品是他不能吃的，并教他学会认食品配料表。当然，孩子还小，不能期待他能够完全自己规避过敏原。不过，从小就让他多了解，以后长大了也能更好地避免发生过敏。

让幼儿园或是学校老师知道如何救治急性过敏反应，以免当意外发生时，老师因缺乏相关处置经验，而耽误宝贵的救治时间。