高血压患者冬季科学饮食

冬天是高血压患者发病率最高的季节，由于天气寒冷，患者的血管受到冷空气的刺激后就会收缩，使得血管的阻力增大，于是血压就会升高。患者在冬季除了要高度重视防寒保暖之外，营养配餐也是相当重要的。为帮助高血压患者增强御寒的能力，适当增加一些偏于湿热性食物的摄取，是十分不错的，尤其是能够温补肾阳的餐饮。此外，在冬季烹调肉类食物时，可以适当加入一些辣椒、花椒等辛热之品，来增加饭菜温热的功效。不过，虽然说冬季是传统的进补佳季，但是，髙血压患者以及脑动脉硬化的患者，是不适合借用人参、鹿茸之类的补品来补养身体的，也不可以用附子、肉桂等热药去炖鸡煨肉。这些材料虽然也具有十分不错的御寒功效，但同时也会引起血压的升高。高血压患者在冬季应该选用既能御寒又能补钙降压的食物，像大豆制品、蘑菇、黄花菜、芹菜、海带、虾皮、海米、芝麻酱等都是不错的选择。冬季最为多见的蔬菜有白菜、萝卜、芹菜、菠菜等，高血压患者可以根据自己的食谱和饮食喜好来选择。

此外，在冬季里，高血压患者还要多进食一些五谷杂粮，来为自己补充足量的蛋白质、维生素以及矿物质和身体所需的脂肪等。同时，适量地饮用一些红葡萄酒或丹参酒，也可以帮助高血压患者舒筋活血、扩张血管、促进血液的循环，能够很好地起到驱寒降压的作用，但是切记要适量。