地黄甜鸡汤

地黄甜鸡汤 

【药膳来源】《美容健体保健药膳》

【药膳组成】母鸡l只，生地黄250g．饴糖150g，桂圆肉30g，大枣5枚，米汤适量。

【美容功效】温中益气，补精填髓。适用于肝肾阴虚型须发早白，

【制备用法】母鸡宰杀后去毛，洗净，从背部自颈骨剖至尾部，掏去内脏，剁去爪，洗净血水，放入沸水锅内焯片刻，捞出沥于备用。生地黄洗净切片，与桂圆肉、大枣混合均匀，再掺人饴糖，凋拌后塞人鸡腹内。将鸡腹部朝下置于钵内，灌人米汤，用湿棉纸封钵口，旺火上笼蒸约2--3小时，待熟烂后，揭出封纸，加饴糖调味即成。