两款适合备孕期的食谱

备孕食谱：

毛豆鸡丁

原料：肉桂，人参、白术、干姜、熟地、去荚毛豆、鸡胸肉、胡萝卜、淀粉、香油、精盐、植物油各适量。

做法：

1.干姜，人参、白术、熟地分别洗净，放锅内,加2杯水,大火煮沸后改小火煮约15分钟,加入肉桂，煮约2分钟，将汤汁滤出。鸡胸肉切丁，加入1汤匙药材汁及淀粉拌匀；胡萝卜洗净切小丁,与毛豆一同入锅焯烫2分钟,投凉沥水。

2.锅内倒油烧热，放入鸡丁,炒至八分熟,将毛豆及胡萝卜放入锅内，淋上药材汤汁，焖煮约5分钟,加精盐调味，淋上香油即可。

蜜枣蒸乌鸡

原料：

乌鸡、香菇、大枣、枸杞子、姜块、精盐、白糖、料酒各适量。

做法：

1.乌鸡洗净，切块，放入瓦煲中，加入料酒，白糖、精盐、姜块拌匀、腌渍20分钟；大枣，枸杞子均洗净，放入瓦煲中：香菇洗净,放入瓦煲中。

2.瓦煲中倒入适量水，放入沸水蒸锅中，蒸45分钟即成。