夏季饮食调养

由于人的生理功能随着四时气候的变化而有所改变，饮食也必须考虑到这一点，宜根据季节气候的变化而做出相应的改变。祖国医学在饮食上十分重视气候变化与人体的关系，认为随着四时气候寒热温凉的变化，饮食的性（寒热温凉）、味（酸苦甘辛咸）及种类亦应随之变化。对于准备怀孕的夫妻，更应针对四季气候的变化，进行相应的食养。

【夏季食养】

夏季气候炎热，人体阳气外发，阴气内伏，消化功能较弱，饮食宜多辛、温，少苦、寒，节冷饮，即少食苦寒的食物以免伤阳气，多食辛味食物以养肺气。饮食以温为宜，既不可过用热食，亦不可贪凉饮冷。

夏季食养，粮谷类可选用小麦、大麦、玉米、粟米、高粱，蔬菜如冬瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、扁豆、豇豆、蕹菜、绿豆芽、黄花菜、金针菇、香菇等，肉类如鸭肉、兔肉、猪肚、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、泥鳅、蛤蜊、田螺等，瓜果类如西瓜、甜瓜、椰子、枇杷、桃、杏、无花果、青果、酸梅汁等可随宜选用。盛夏酷暑，人体容易出汗，在大量汗出的同时，往往气随津泄造成气阴不足，故夏季食养应以清暑热、补气阴为主，可选食全鸭冬瓜汤、雪梨羹、绿豆汤、荷叶粥等。夏日虽热，但不能贪凉而暴吃冷饮、生冷瓜果等，以免冷热相搏而致腹疾；更不能过食煎炒炙馎之物，以免助热毒而发痈疽。同时，应特别注意饮食卫生，不吃腐败变质之物。

夏天主暑热和暑湿，人体易发生因暑热或暑湿引起的病证，如疰夏、湿阻（主要表征为口淡、口甜、胸闷、食少、苔腻等症、痱子、疮疖之类。叶类、花类和部分瓜果类食物具有清暑化湿的功效，可选用苋菜、莼菜、茄子、西瓜、绿豆、绿豆芽、豆豉、豆卷等。夏天一般不用特意进补，以清暑利湿，保持正常的食欲和体力为宜，对于气血不足或病后体虚者，夏季食补也应采用清补原则，不能过于滋腻，以不影响食欲为度。