产后第六天月子食谱：海米豆皮黄瓜水饺

月子食谱：海米豆皮黄瓜水饺

【材料】

黄瓜400克，海米50克，豆腐皮150克，鸡蛋2个，面粉400克。

【调料】

盐5克，白糖2克。

【做法】

1．面粉放入盆中加水和成面团，盖湿布醒15分钟。

2．海米用清水浸泡30分钟，略切几刀；豆腐皮洗净，切末；鸡蛋打散，入热油锅中炒熟，放凉，用铲子切末；黄瓜洗净，对半切开、去瓜瓤，切末。

3．将海米、豆腐皮、黄瓜放入炒鸡蛋的锅内翻匀，加盐、白糖调匀为饺子馅。

4．醒好的面团再次揉匀，揉成长条，下剂子，用擀面杖擀成饺子皮，包入馅料，做成饺子生坯，放在案板子上。

5．锅内的水煮开，放入饺子，大火煮开，转中火煮至饺子浮起后1分钟，捞出即可。

【健康月子经】

饺子可以变换多种馅料，营养丰富，非常适合产后新妈妈补充营养食用。