第三周月子食谱：香菇鸡汤

月子食谱：香菇鸡汤

【材料】

鸡半只，香菇5朵。

【调料】

枸杞10颗，料酒、姜片、盐、香菜段各适量。

【做法】

1．将鸡收拾干净，洗净，切成块，在沸水中汆烫一下除去血水，捞出洗净；香菇洗净，去蒂，从中间剖开；枸杞洗净。

2．砂锅放置火上，放入鸡肉块、香菇、姜片、枸杞，加入适量清水，再加入料酒、盐大火烧开，改小火继续炖煮30分钟，撇去浮沫，撒上香菜段即可。

【健康月子经】

鸡汤是补虚催乳的最佳选择，加上香菇、枸杞，有助于增强新妈妈的体力，帮助产后两周的新妈妈更好恢复。

【营养专家提醒】

可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油蔬菜一起烧，就不觉得油腻了，例如酸笋，酸笋的酸味是自然形成的，清淡开胃爽脆，能够很好地中和汤内的油味，增加汤的鲜美度。