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月子餐:番茄竹荪煮蛋白
【原料】
番茄350克,竹荪15克,鸡蛋3个。
【调料】
食用油、食盐、鸡精、葱花各少许。
【做法】
1.番茄洗净去皮切块,竹荪泡软切段,入沸水中焯熟备用;
2.鸡蛋取蛋白打散,入锅中炒至凝固成块,盛出待用;
3.锅中再放油烧热,下入番茄块炒至出汁,加少许水,放入竹荪段、蛋白,煮3~4分钟后加食盐、鸡精调味,撒入葱花即可出锅。
2018/5/10
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