产后第六周月子餐：香菇黑枣粥

月子餐：香菇黑枣粥

【原料】

香菇150克，黑枣10个，大米80克。

【调料】

食盐适量。

【做法】

1．香菇用适量水泡软后，挤掉水分，切片备用；

2．黑枣去核，大米淘净后浸泡30分钟；

3．锅中加水烧开，放入大米煮成粥后，再加入香菇片、黑枣同煮至熟，最后加少许食盐调味即可。

【月子餐功效】

黑枣是传统补肾食品“黑五类”之一，具有丰富的营养价值，富含如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶、蛋白质、维生素和矿物质等，能为人体补充充足的营养素，它含有的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。它还含有单宁和黄色素等生物活性物质，有极强的增强体内免疫力的作用。中医认为黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。香菇黑枣粥，是调理脾胃、排毒养颜、强身健体的佳肴。