菜花性凉，味甘，补肾填精，健脑壮骨，补睥和胃。【中医分析】1、菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病概率。2、多吃菜花能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块， ...[详情]

黄豆芽性寒，味甘，清热明目，补气养血，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇。【中医分析】1、食用黄豆芽可以有效地防治维生素B缺乏症。2、黄豆芽可以减少体内乳酸的堆积，有效地缓解神经衰弱症状，消除疲劳。3 ...[详情]

绿豆芽性凉，味甘，清暑热，通经脉，解诸毒，滋阴壮阳，美肌肤。【中医分析】1、绿豆芽中含有丰富的维生素C，也称抗坏血酸，可以治疗坏血病。2、绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。3、绿豆芽中含有丰 ...[详情]

莴苣性凉，昧甘苦，通乳汁，助发育，消水肿。【中医分析】1、可以增进骨骼、毛发、皮肤的发育，以利于人的生长。2、莴苣中含有一种芳香烃化脂，可以分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的 ...[详情]

【中医建议】俗话说，水是生命之源，可见水的重要性。水是体内重要的溶剂，各类营养素在体内的吸收和运转都离不开水。怀孕期内，孕妇体内的血液总容量将增加40％-50％，因此更要保证水的供给充足。孕产妇每天应 ...[详情]

猪肉白菜馅包子【原料】标准面粉100克，黄酱或甜面酱少许，猪肉50克。香油10克，大白菜200克，葱、姜、盐、酱油少许。【制法】将干面用水调成面团，和入面肥，发好待用，用时加小苏打少许，揉匀；将面团分 ...[详情]

【中医建议】怀孕期间妇女和产后妇女碘的日摄取量是175-200微克。【中医分析】碘是甲状腺素的重要成分。甲状腺素可以调节机体代谢，影响氧消耗和热量的产生，促进蛋白质的生物合成及胎儿生长发育，参与能量代 ...[详情]

【中医建议】妊娠期的妇女需要65微克，哺乳期则需要75微克。但要注意，补硒不要过量，每天不要超过400微克。【中医分析】硒和维生素E都是抗氧化剂，二者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，而且 ...[详情]

【中医建议】我国营养学会最新制定的居民营养素参考摄入量中，孕妇膳食中烟酸的推荐摄入量为每日15毫克。【中医分析】烟酸，又称尼克酸，作为两种辅酶的重要成分参与体内物质代谢。缺乏烟酸的人可能发生癞皮病，主 ...[详情]

【中医建议】孕妈妈怀孕早期，应多吃含叶酸的蔬菜，如菠菜、青椒、萝卜等，必要时可口服叶酸片，一次2-4片（10-20毫克），一日3次。若同时加服复合维生素B，效果会更好。【中医分析】叶酸是维生素B复合体 ...[详情]

【中医建议】孕妇在预产期前1个月，每天都要注意进食富含维生素K的食物，如菜花、白菜、菠菜、莴苣、苜蓿等，必要时每天口服维生素K 1毫克。【中医分析】维生素K有“止血功臣”之美称，其可分为2大类：脂溶性 ...[详情]

【中医建议】我国营养学会推荐孕妈妈的维生素E供给量为每天12毫克。【中医分析】维生素E在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大。维生素E有降低细胞老化的作用，同时还具有保持红细胞的完整性、促进细胞合 ...[详情]

【中医建议】我国营养学会推荐的孕妈妈维生素D供给量为每天107微克。【中医分析】维生素D是类固醇的衍生物，具有抗佝偻病作用，被称之为抗佝偻病维生素。维生素D可增加钙和磷在肠内的吸收，是调节钙和磷的正常 ...[详情]

【中医建议】成人的建议维生素C的摄取量是60毫克，在怀孕和哺乳期间需要更多，应在70-95毫克。【中医分析】维生素C又称抗坏血酸，是水溶性维生素，是知名度最高的营养素，不但是美容灵药，更是抗氧化，保护 ...[详情]

【中医建议】维生素B12的摄入量是每天2.5毫克。【中医分析】维生素B12又称钴胺素，为水溶性维生素。植物性食物中几乎不含维生素B12，是素食者最容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如 ...[详情]

【中医建议】妊娠妇女比一般妇女每天应多供给0.5毫克（一般成人每天2.0毫克）维生素B6。【中医分析】维生素B6是中枢神经活动、血红蛋白合成及糖原代谢所需的辅酶，对大脑有抑制作用，故维生素B6不足可导 ...[详情]

【中医建议】我国营养学会推荐孕妈妈每日维生素B2的供给量为1.8毫克。【中医分析】维生素B2是机体中许多酶系统重要辅基的组成成分，这些辅基与特定蛋白质结合，形成黄素蛋白。黄素蛋白是组织呼吸过程中很重要 ...[详情]

【中医建议】孕妇每天需要摄入1.5毫克维生素B1。【中医分析】维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，是人体能量代谢，尤其是糖代谢所必需的，所以人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量存在很大的关系。如果人体的能 ...[详情]

【中医建议】我国营养学会推荐孕妇维生素A的供给量标准与一般妇女一样，都是1122微克。但是，哺乳期妇女应摄入1200微克。【中医分析】维生素A为脂溶性维生素。其主要功能是促进生长、增强皮肤黏膜的抗病能 ...[详情]

糖醋排骨【原料】猪排骨500克，鸡蛋1个，精白面粉、酱油、红糖（或白糖）、红醋、葱、姜、植物油各适量。【制法】将排骨洗净，剁成3厘米见方的块状，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉 ...[详情]

【中医建议】铜作为酶的作用启动器，对人体非常重要，所以孕妈妈每天应该保证摄入2毫克的铜。【中医分析】铜是人体中不可缺少的微量元素，是机体内蛋白质和酶的重要组成部分，对机体的代谢过程产生作用，促进人体的 ...[详情]

【中医建议】中国营养学会建议，成年男性每天需摄入约350毫克镁，成年女性约为300毫克，孕妇及哺乳期女性约为450毫克。【中医分析】镁是人体的天然镇静剂，是哺乳动物和人类所必需的微量元素，是细胞内重要 ...[详情]

【中医建议】中国营养学会建议，每日膳食营养素供给量中，铁的摄取量成年男子为15毫克，女子、孕妇、乳母因月经出血、胎儿成长和哺乳等原因，每日应摄取铁的数量较多，女子为20毫克。孕妇、乳母则为25-35毫 ...[详情]

【中医建议】锌是酶的活化剂，正常人，一个成人每日摄入16-20毫克的锌，孕妇对锌的需求量要高出正常成人1倍，达不到就属于缺锌。【中医分析】锌是人体必不可少的微量元素，没有锌就不可以生长发育。锌是多种酶 ...[详情]

牛奶米饭【原料】大米500克，牛奶500克。【制法】将大米淘洗干净，放入锅内，加入适量清水，上水烧开，煮至米半熟时倒入鲜牛奶，按照实际情况再加入适量水，用中火烧开，然后再用小火焖熟即可。香菇排骨汤【原 ...[详情]