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健康养生,百病不愁
准妈妈宜吃这些杂粮
小米:小米有滋阴补虚、健脾养肾、除湿利尿之用。孕吐时,用小米煮粥,对减轻恶心、呕吐非常有用。
糯米:糯米味甘性温,能暖补脾胃、益肺养气。糯米比大米性黏,消化得慢一些,因此脾胃虚弱者不宜多食,以免引起胃胀与消化不良。
燕麦:燕麦味甘性平,有健脾益气、补虚止汗、养胃润肠的功能,经常食用有降血脂、调节血糖、防止便秘的作用。
荞麦:荞麦味甘性凉,有开胃宽肠、下气消积的功效,可用于大便秘结,湿热腹泻等。建议用荞麦面代替一般面条,也可在早餐或加餐对将荞麦粉冲入牛奶中食用。
高粱:高梁性温味甘涩,有健脾胃、消积止泄之用。当准妈妈消化不良、脾胃气虚、大便溏稀时,可以适当食用。
红薯:红薯味甘性平,有补脾养心、益气通乳、去脏毒之用,能促进肠道蠕动,刺激排便。但红薯中糖类较其他粮食多,妊娠糖尿病患者不宜多食。
吃素的准妈妈要保证营养的全面均衡
在整个怀孕阶段,准妈妈需要摄取质量均衡、营养丰富的食物,这样可以减少并发症的产生,孕育出一个健康的宝宝。
吃素的准妈妈每天的饮食摄取以少量多餐为主,一天分成4-5次来吃,均衡地摄取五大类食物:五谷类、蔬菜类、水果类、油脂类及蛋白质类。
蛋白质类:以往吃素的准妈妈,最好改为以吃蛋类为主,并多摄取黄豆制品,这样可以帮助摄取到高品质的蛋白质与各类维生素、矿物质。
主食:三餐的主食应该以富含维生素B1、维生素B6及维生素E的糙米或蛋白质、纤维含量较高的五谷米取代白米。
水果:一般认为多摄取水果对身体有益,但是如果血糖较高的话,就要格外注意水果的摄取量,并避免喝果汁。
此外,还应注意素食食材的选购,应以新鲜、天然的食物为主。
最好不要吃冰镇食物
怀孕早期,多数准妈妈都会胃火上升,即便不是在特别热的夏天,也会想吃冰淇淋、喝冰水来缓解燥热。
准妈妈最好不要吃冰镇食物,尤其是孕早期的准妈妈更要注意克制。最大限度也只是偶尔吃一支冰淇淋,如果一天超过了两支,或者喝冰水超过总需水量的一半,就可能伤及脾胃,影响吸收和消化功能。时间久了,就会出现大便不畅、下身分泌物增多等现象,严重的还可能导致阴道炎,影响正常生产。不仅如此,脾胃功能下降还会增加肠道疾病的感染、发病率,增大用药风险。
建议准妈妈吃常温下的新鲜果蔬,以补充身体水分;如果特别嗜凉,可以用凉白开代替冰水。此外,还应注意营养均衡,调养好身体,这样才能从根本上防止胃火上升带来的“口燥”。
吃鸡蛋时需要注意的问题
鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂,是准妈妈补充营养的首选,但是要想让营养能够充分地被吸收,在饮食搭配上要注意以下几点:
1、鸡蛋不要与白糖同煮。很多准妈妈有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋不要与豆浆同食。有些准妈妈早上喝豆浆时喜欢吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮。这样的吃法是不科学的。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但是豆浆中含有一种特殊的胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低两者的营养价值。
3、鸡蛋不要与兔肉同吃。鸡蛋与兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
准妈妈可以适当吃些零食
孕早期的妊娠反应使得一些准妈妈食欲降低。这时,准妈妈可以适当吃些零食来补充营养。可以选择一些营养丰富、低糖、低热量、高膳食纤维的食物来充当零食。以下几种可供参考:
1、红枣
红枣被称为“天然维生素丸”,富含多种营养成分。具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效,还能防治妊娠高血压,非常适合准妈妈食用。
2、葵花子
葵花子的种类很多,如葵花子、西葵花子、南葵花子等。葵花子中富含维生素E,西葵花子中富含亚油酸,南葵花子中则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分,且比例均衡,有利于人体的吸收和利用。
3、板栗
板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、 B族维生素等多种营养成分,有补肾强筋、养胃健脾、活血止血等功效。准妈妈常吃板栗既可以健身壮骨、消除疲劳,又有利于胎儿的健康发育。
4、花生
准妈妈每天吃一点花生可以预防产后缺乳,花生的内衣(即红色薄皮)中含有止血成分,可防治再生障碍性贫血。但花生脂肪含量较高,食用要适量,不可过多。花生受潮后易霉变,易致癌,所以应将其放在干燥处保存,霉变后一定不要再食用。
除上述几种零食外,水果、酸奶、熟鸡蛋、粗纤维饼干等也是不错的选择。
准妈妈每次吃零食的量不要太多,最好在两餐之间吃,离正餐远一点儿,这样就不会影响正餐的进食量。并且不要边看书或边看电视边吃零食,这样一来不卫生,二来不利于消化。
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