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怀孕第11周吃什么?本周科学食谱推荐

来源:国医小镇发布时间:2022/5/13
导读:早餐1胡萝卜小米粥1碗,鸡蛋1个,猕猴桃半个。胡萝卜小米粥原料:胡萝卜50克,小米30克。做法:①胡萝卜洗净,切成块;小米淘洗净,备用。②将胡萝卜块和小米一同放入锅内,加清水大火煮沸。③转小火煮至胡萝 ...
早餐1

胡萝卜小米粥1碗,鸡蛋1个,猕猴桃半个。

胡萝卜小米粥
原料:

胡萝卜50克,小米30克。

做法:

①胡萝卜洗净,切成块;小米淘洗净,备用。

②将胡萝卜块和小米一同放入锅内,加清水大火煮沸。

③转小火煮至胡萝卜绵软,小米开花即可。

营养功效:

此粥富含维生素,可剌激皮肤的新陈代谢,还能开胃补虚,改善孕妈妈乏力倦怠的症状。

早餐2
玉米窝头1个,黑米粥1碗。
黑米粥
原料:

黑米、粳米各20克。 

做法:

①将黑米、粳米分别淘洗净后放入锅中,加适量水,用大火煮开。

②转小火再煮至黑米、粳米熟透后即可。
营养功效:

此粥含蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁等营养素,能补气养血,保产育胎。

午餐1
麻团2个,鸭块白菜1份,海带 豆腐汤适量。
鸭块白菜
原料:

鸭肉200克,白菜150克、料酒、姜片、盐各适量。 

做法:

①将鸭肉洗净,切块;白菜洗净,切段。

②将鸭块放入锅内,加水煮沸去血沫,加入料酒、姜片,用小火炖至八成熟时,将 白菜倒入,一起煮至熟烂,加入盐调味即可。
营养功效:

鸭肉有滋阴养胃、利水消肿的作用。孕妈妈吃此菜能提高身体免疫功能,加强抗病能力。做汤时在锅里放一些木瓜皮,会加速鸭肉变软烂。


午餐2
米饭1碗,罐焖牛肉1份,西红柿蛋汤适量。
罐焖牛肉
原料:

牛肉200克,胡萝卜50克,芹菜100克,盐、姜片、料酒、酱油各适量。
做法:

①胡萝卜切块;芹菜切段;牛肉切块,用开水汆烫。

②锅中放 入牛肉、姜片翻炒,加料酒、酱油、水,大火烧开。

③转入瓦罐中以小火炖至肉烂,加胡萝卜块、芹菜段焖煮至熟,加盐调味即可。
营养功效:

孕妈妈常吃牛肉可提高机体的抗病能力,促进胎宝宝的生发育。

晚餐1
什锦果汁饭1份,西红柿牛肉汤1份。

什锦果汁饭
原料:

粳米30克,牛奶200毫升,苹果丁、葡萄干各15克,白糖、淀粉各适量。

做法:

①粳米淘洗净,放入锅内,加入牛奶和清水焖成软饭,加入白糖拌匀。

②将苹果丁、葡萄干放入另一个锅内,加清水和白糖 烧沸,用淀粉勾芡后浇在米饭上即可。

营养功效:

此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物等多种营养素,可以使孕妈妈得到充分的营养,并且能满足胎宝宝对多种营养素的需求。

晚餐2
馒头1个,凉拌素什锦1份,香蕉1根。
凉拌素什锦
原料:

粉丝、海带丝、胡萝卜、豆 腐干、洋葱各20克,竹笋、芹菜各50克,盐、白糖、香油、酱油各适量。
做法:

①竹笋、海带丝和粉丝一起放入沸水中焯一下,然后捞出,备用。

②豆腐干、胡萝卜、芹菜、洋葱均切丝。

③将所有原 料同置于盘中,加调味料拌匀即可。
营养功效:

此菜营养全面,既补碘又补维生素。

 

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