怀孕第28周吃什么？本周科学食谱推荐

芹菜肉包1个，豌豆粥1碗，鸡蛋1个。

豌豆粥
原料：

豌豆50克，粳米30克，白糖、糖桂花各适量。
做法：

①豌豆、粳米洗净，放入锅内，加适量水，用大火煮沸。 

②撇去浮沫后用小火熬煮至豌豆酥烂。

③加白糖、糖桂花即可。
营养功效：

豌豆中富含多种营养物质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。它所含的膳食纤维还能帮助孕妈妈防止便秘。

早餐2
腐竹玉米猪肝粥1碗，绿豆糕1块。
腐竹玉米猪肝粥
原料：

粳米30克，鲜腐竹20克，玉米粒20克，猪肝、盐各适量。
做法：

①鲜腐竹洗净，切段；粳 米、玉米粒洗净，浸泡。

②猪肝洗净，稍烫后切薄片，用盐腌制调味。

③将腐竹段、粳米、玉米粒放入锅中，加水熬煮至熟。 

④将猪肝放入锅中，转大火再煮10分钟，放盐调味即可。
营养功效：

猪肝中含有的矿物质铁，可以帮助孕妈妈补铁，预防贫血。

午餐1
粳米饭1碗，清炒油菜1份，黄豆猪蹄汤适量。
黄豆猪蹄汤
原料：

黄豆100克，猪蹄1只，葱段、姜片、盐、料酒各适量。
做法：

①将黄豆放入水中浸泡1小时；猪蹄处理干净。

②锅中倒入适量清水，放入猪蹄、黄豆、葱段、姜片、料酒，炖至猪蹄熟烂。 

③加盐调味即可。
营养功效：

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以帮助孕妈妈防止皮肤 粗糙，而旦对抽筋现象也有一定缓解作用。

午餐2
米饭1碗，芝麻茼蒿1份，排骨玉米汤适量。
原料：

茼蒿300克，芝麻20克，盐、香油、植物油各适量。
做法：

①茼蒿洗净，切段，用开水略焯。

②锅中加入植物油，将芝麻在油里过一下后立即捞出，放入茼蒿中，加入盐、香油拌匀即可。
营养功效：

此菜含有丰富的钙、磷、铁等多种矿物质，有利于胎宝宝骨质发育和血液的生成。

晚餐1
馒头1个，鲜蘑炒豌豆1份。

鲜蘑炒豌豆

原料：

口蘑100克，豌豆200克，高汤、盐、淀粉各适量。 

做法：

①口蘑洗净，切成小丁；豌豆洗净。

②油锅烧热，放入口蘑和豌豆翻炒，加适量高汤，用淀粉勾芡，加盐调味即可。

此菜含蛋白质、碳水化合物、多种矿物质及维生素，能缓解孕妈妈因油腻引起的胃口不佳。

晚餐2
红烧牛肉面1碗，猕猴桃1个。
红烧牛肉面
原料：

牛肉50克，面条100克，西红柿1个，葱段、酱油、冰糖、盐各适量。
做法：

①西红柿洗净去皮，切片。 

②将葱段、冰糖、酱油、盐放入沸水中，用大火煮4分钟，制成汤汁。

③将牛肉、西红柿放入汤汁中，将牛肉煮熟，然后取出晾凉切片。

④将面条放入汤汁中，大火煮熟后，盛入碗中，放入牛肉片即可。
营养功效：

此面易于消化吸收，可以改善孕妈妈贫血、增强免疫力、促进营养平衡等。