当归川芎羊肉汤（补阳养颜）

【原料】

    羊肉150克，当归3克，川芎2克，生姜10克，盐、葱段、料酒各适量。

【做法】

1．将羊肉切块，生姜切片。川芎在砂  锅中用水煎15分钟，滤去泥沙，留汁备用。

2．将羊肉块汆一下，然后将水倒掉。

3．将羊肉块与当归、川芎、煎制的汁一起放入锅中，放入约600毫升清水，同时加入葱段、料酒及姜片。

4．中火炖约1小时至软烂后，加入盐，稍煮几分钟即可。

【功效】

    本品具有活血醒气、祛风散寒的功效。特别适合血虚、腹中冷痛、寒疝腹痛，以及虚劳不足等症。

【温馨提醒】

羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷。对气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒等虚寒病症者有很大裨益。