酱爆薯丁（美臀塑身）

【原料】

    红薯250克，猪瘦肉100克，盐、酱油、黄酒、味精、水淀粉、植物油各适量。

【做法】

1．红薯去皮切丁，放入沸水焯一下捞出；将猪瘦肉切成丁，加少许黄酒、水淀粉拌匀待用。

2．锅加油烧热，投入肉丁速炒，待肉丁变色后，迅速加入红薯丁煸炒，炒至半熟后，放入适量酱油、盐，加入适量清水，盖锅焖烧片刻，放入味精勾薄芡出锅即可。。

【功效】

    本品适用于痰湿阻滞导致的臀部下垂。

【温馨提醒】

烹调红薯一定要蒸熟煮透，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化，吃后会产生不适感。另外，吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。。

【食材妙用】

生红薯适量捣烂如泥，外敷患处，并用洁净纱布包扎好，每日1次，可有效治疗疮肿红肿热痛。另外，生红薯捣烂，调红糖，贴肚脐处，还可治大小便不通。